• Fenkolista kana-riisiohraa -reseptissä mausteet tuovat makua ruokaan, inkiväärin määrää voi säätää ruokailijoiden tottumusten mukaan.
  • Tarjoile ruoka heti sellaisenaan ohrattona arkena tai juhlissa vieraille. Voit myös tehdä ruoan ennakkoon; kaada se rengasvuokaan jäähtymään ja anna olla jääkaapissa. Kumoa ennen tarjoilua uunin kestävään vuokaan ja lämmitä ruoka uunissa tai mikrossa. 
  • Rengasmallisen risoton keskuksen voi täyttää/koristella näyttävästi esim. salaatinlehdillä, minitomaateilla tai kauniisti leikatuilla hedelmäpaloilla.
  • Katso video ohjeen alta, miten tämä herkullinen ruoka valmistetaan.

Ainekset noin 4:lle annosta

2
rkl
öljyä
400
g
maustamattomia broilerisuikaleita
1
iso sipuli kuutioina
1
tl
currya
½-1
tl
inkiväärijauhetta
tl
valkopippuria
5
dl
vettä
2
dl
mango- tai aprikoosimehua (tai säilyketölkin lientä)
1
rkl
kanafondia tai kanaliemikuutio
1
fenkoli
n.300
g
mangoa tai aprikoosia (tuore tai säilyke)

Ohje

  1. Kuullota broilerit ja sipulit öljyssä, lisää Riisi + Ohra ja mausteet. Anna suurimoiden kuullottua hetken koko ajan sekoittaen. Lisää vesi, mehu ja kanaliemivalmiste.

  2. Anna kiehahtaa ja kypsyä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen 15 min. Lisää kuutioitu fenkoli ja anna kypsyä vielä 5 min. Lisää lopuksi hedelmäkuutiot. 

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Katso videovinkit

Kokeilitko reseptiä? Anna oma arvosanasi.

6 arviota

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.