Raikas suurimosalaatti

Raikas suurimosalaatti

Tee kokojyväviljasta Raikas suurimosalaatti, niin vatsa täyttyy hyvin ja nälkä pysyy pitkään poissa. Täysjyväviljassa on paljon valkuaista ja kuitua. Saat salaattiin marinadin tekemällä sen esim. rypsi- tai camelinaöljystä.

noin 4 annosta
1dlMyllyn Paras Irtonainen Kaura+Riisiä
1dlMyllyn Paras Irtonainen Riisi+Ohraa
lvettä
1tlsuolaa
Lisäksi:
2-3tomaattia
½kurkku
1pieni, keltainen paprika
2-3rklhienonnettua persiljaa ja minttua
Marinadi:
½dlsitruunamehua
½dlrypsi-, camelina- tai oliiviöljyä
1valkosipulinkynsi
1tlroseepippuria

Valmistusohje

Keitä suurimoseoksia suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan noin 20 minuuttia. Kaada lävikköön, huuhdo nopeasti vedellä ja valuta. Leikkaa tomaatit, kurkku ja paprika pieniksi kuutioiksi. Lisää ne suurimoiden joukkoon hienonnettujen yrttien kanssa. Valmista marinadi sekoittamalla ainekset, sekoita se suurimosalaattiin. Anna maustua jääkaapissa noin tunnin ajan ennen tarjoilua. Sopii esimerkiksi erilaisiin kutsuihin ja illanistujaisiin. Suurimosalaatti käy mainiosti lihan, kalan tai kanan ruokaisaksi lisäkkeeksi.

VINKKI: Voit myös hyödyntää tähteeksi jääneen riisin/ohran tätä ruokaa tehdessäsi.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (1)

Hyvä resepti, ruokaisa.