Parasta pelikahvilasta

Sami Lönnberg

Yrittäjä Sami Lönnbergin mukaan pelikahviloita on Suomessa
vielä niin vähän, että uusillekin riittää kysyntää. Blackstormin suosio on
yllättänyt.

Blackstorm
Gaming Cafe By ESPC avattiin viime marraskuussa Jätkäsaaressa
Verkkokauppa.comin kyljessä. Se täydentää onnistuneesti Suomen kovin
harvalukuista pelikahviloiden joukkoa.

- Kahvilatoiminta on meillä vilkasta. Se on toiminnan talouden kannalta
tärkeää ja auttaa meitä tuomaan pelaamista ja pelaajia näkyväksi ja tunnetuksi
Suomessa, yrittäjä Sami Lönnberg sanoo.

Pelitoiminta
on pääosin nuorten ja nuorten aikuisten suosiossa. Kysymyksessä ovat
tietokonepelit uutuuksineen, eivätkä ne kilpaile rahapelien kanssa.
Kahvila-asiakkaat pääsevät surffailemaan koneilla vapaasti. Muutoin pelaamaan
pääsee muutamalla eurolla ja erilaisten tapahtumien ja turnausten yhteydessä
osin ilmaiseksikin.
Kahvilan ja tapahtumien tuotoilla tuetaan
suomalaista esport-pelaamista eli tietokonepelaamista.

Kahvilatoiminta
palvelee muitakin kuin pelaajia. Tärkeä asiakasryhmä ovat alueella liikkuvat
Verkkokauppa.comin asiakkaat. Siitä syystä kahvila onkin arkisin avoinna
aamukahdeksasta iltayhdeksään, viikonloppuisin on hieman lyhyemmät päivät.

Kahvila<br />

Vajaa vuosi sitten avattu nuorekas ja tyylikäs pelikahvila
Blackstorm palvelee Verkkokauppa.comin kupeessa Helsingin Jätkäsaaressa.

Kypsäpakasteet
pelastavat

Blackstormin kahvilassa
on tilaa alle sata neliötä, asiakaspaikkoja on noin 50. Lounasta on tarjolla
päivittäin.

- Keittojen ja salaattien ohella uusi myyntiartikkeli on pasta, joka otettiin
mukaan muutama viikko sitten. Lounas on
suosittu, annoksia menee 30-50, joka on näin pienelle paikalle paljon. Sami
Lönnberg sanoo.

Kahvilatarjonta
suolaisine ja makeine tuotteineen on myös hyvin
suosittua. Leivonnaisten ohella kahvilassa satsataan myös varsinaiseen kahviin.
-
Kahvin laadulla on merkitystä, ja kaikki lähtee kunnollisista kahvikoneista
ja ammattitaidosta. Teemme yhteistyötä Meiran kanssa ja henkilökuntamme on sitä
kautta saanut pikabaristakoulutuksen, Lönnberg iloitsee.

-Tuotevalikoimamme on hyvin laaja paikan kokoon nähden. Muun muassa Myllyn
Paras –tuotevalikoiman kypsäpakasteet ovat usein pelastuksemme. Meillä ei
nimittäin ole vielä lainkaan uunia.

espc Täytetyt Lippa Sämpylät<br />

Täytetyt
sämpylät ovat myös pelikahvilan suursuosikkeja. - Kypsäpakasteet ovat loistavia
tuotteita, meillähän ei ole vielä uunia, joten tällaisia tarvitaan, Lönnberg
sanoo.

Sesonkituotteilla
huima suosio

Yrityksen
tarkoituksena on laajentaa liiketiloja ja sitä kautta monipuolistaa valikoimaa
entisestään. Asiakaskunta on jo nyt vauvasta vaariin, joten on pysyttävä ajan
hermolla ja ajan mittaan pystyttävä uudistumaan.

- Hyvin on nytkin pärjätty, mutta paikoilleen ei voi koskaan jäädä.
Henkilökuntamme on tullut hyvin toimeen pienissäkin tiloissa. He ovat tottuneet
hyödyntämään vähän tilan näppärästi, Lönnberg kiittää väkeään.

Myllyn Paras
–tarjontaa Lönnberg myös kiittää. Kypsäpakastevalikoima on monipuolinen.
Suolaisista tarjottavista löytyy terveellisiä ja herkullisia vaihtoehtoja,
joiden esillelaittoon voi oma henkilökunta satsata monella tavalla. Suosittuja
ovat myös pullat, erityisesti berliininmunkki ja possumunkki.

- Jotkut kausituotteet ovat toimineet myös loistavasti. Muun muassa täytetty
laskiaispulla oli niin kova juttu, että sitä meni niin kauan kuin sitä oli
saatavilla. Toinen suursuosion saanut oli Runebergin torttu. Niitä meni todella
paljon.

- Esillepanoa kehitetään jatkuvasti, vaikka perustuotteet meillä on jo
hallussa. Kun saadaan vielä uuni, niin lisää herkkuja on luvassa.

Tyrnimarjalevykakku<br />

Makeannälkään
sopii hyvin tyylikäs tyrnimoussella täytetty mehevä Tyrnimarjalevykakku, joka on valmiiksi paloiteltu. Esillelaitossa voi käyttää melikuvitusta ja
luoda samalla omannäköiset, tunnistettavat tuotteet.

TEKSTI

MARJA NYMAN

KUVAT

BLACKSTORM /
ESPC

MYLLYN PARAS

Tiedoteryhmä