Kesän, ja oikeastaan minkä tahansa muunkin vuodenajan paras kakku on klassinen mansikkakermakakku. Erityisen hyvältä se kuitenkin maistuu kotimaisista mansikoista tehtynä, joten siksi se ehkä mielletään kesäherkuksi. Seuraavaksi päästäänkin varsin perinteisen kakun reseptiin, jossa täytteetkin ovat lähes jokaisen kotoa löytyvät!