Leivotaan raparperista – 7 herkullista ohjetta

Etsitkö uusia ideoita raparperista leivontaan? Kokosimme meidän mielestämme seitsemän ihanaa reseptiä, joiden avulla hyödynnät raparperia monipuolisesti.

Helppo raparperipiirakka

Ylivoimaisesti suosituin raparperipiirakan reseptimme on tämä. Helppo, mutta maukas resepti, johon tarvitset vain muutaman raaka-aineen. Tämän raparperipiirakan voit leipoa joko valmiiseen Myllyn Paras piirakkapohjaan tai leipoa pohjan itse, ohjeesta löydät molemmat vaihtoehdot.

Raparperikeikauskakku

Keikauskakut ovat tuttuja jo vuosikymmenten takaa. Tämä raparperikakku on todella helppo valmistaa, sillä taikinan ainekset vain sekoitetaan keskenään. Tämä sopii täydellisesti myös mökkileivonnaiseksi, sillä tämän valmistaminen ei vaadi erikoisia välineitä, ja se valmistuu ihan tavallisista raaka-aineista. 

Raparperiviinerit

Kesäisen herkulliset viinerit raparperista valmistuvat helposti, kun käytät viineripohjana pakastettua Myllyn Paras Voitaikinaa. Taikina on helppokäyttöinen myös mökkiolosuhteissa.

Helppo raparperi-kaurapaistos

Valmista raparperi-kaurapaistos kuten omenakaurapaistos, mutta laita omenoiden tilalle raparperia. Paistos onnistuu niin uunissa kuin mikrossakin. Tarjoile raparperipaistos vaniljakiisselin, rahkan tai jäätelön kanssa.

Suolainen raparperipiirakka

Raparperi toimii myös suolaisessa piirakassa! Ruokatoimittaja ja -vaikuttaja Satu Koivisto vinkkaa käyttämään raparperia myös suolaisiin ruokiin. Raparperi on kasvi, joka voi tuottaa satoa jopa vuosikymmeniä. Kun satoa tulee runsaasti, se jää helposti käyttämättä. Siksi Koiviston mukaan on tärkeää, etteivät ihmiset juuttuisi ensimmäiseen vastaantulevaan raparperireseptiin, vaan uskaltaisivat rohkeasti kokeilla kaikkea uutta.

Raparperipiirakka muruseoksella

Tässä reseptissä raparperipiirakan juju on rapea kaurahiutaleista valmistettava muruseos. Muruseoksen ansiosta raparperipiirakasta tulee mehevä ja rapea. Voit käyttää joko valmista Myllyn Paras piirakkapohjaa tai leipoa pohjan itse.

Raparperileivokset

Helpot ja juhliinkin mainiosti sopivat leivokset raparperista teet valmiista piirakkapohjasta ja raparperihillokkeesta. Leivokset kruunataan kinuskilla, tuorejuustovaahdolla ja syötävillä kukilla.