Pätkiskakku

Pätkiskakku
1 t 15 min, josta valmisteluaika 30 min
  • Tämän ihanan suklaisen kakun reseptin palstalle lähetti Sonja Vannas, joka osallistui tällä reseptillä Isänpäivän leivonta-kisaan vuonna 2006 ja hän pääsi palkintosijoille. 
  • "Pätkiskakku on paras isälle, koska se vaan on niin mahdottoman hyvää. Lapsetkin tykkää kakusta niin paljon, ettei isin tarvi syödä sitä yksin ja saada mahanpuruja. Ja kaikille tulee hyvä mieli :)"
  • Ideaa voi jalostaa myös muille suklaa-karkkipatukoille, vaikkapa Geishalle tai Daimille. Makoisia herkkuhetkiä!
noin 10-12 hengelle
4dlMyllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
3dlsokeria
1tlvaniljasokeria
2tlleivinjauhetta
3-4rklkaakaojauhetta
150gsulatettua voita tai margariinia
2dlmaustamatonta jogurttia tai kermaviiliä
6patukkaa Pätkistä
3munaa
Vuoan voiteluun:
rasvaa
Myllyn Paras Korppujauhoja
Kuorrutus:
200gsuklaata
100gvoita tai margariinia

Valmistusohje

Sekoita kakkutaikinan kuivat aineet keskenään. Lisää paloitellut pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita. Lisää rasvan sekaan jogurtti ja munat. Lisää vielä kuivat aineet. Sekoita seos huolella, taikinaa ei kuitenkaan tarvitse vatkata koneella.

Laita taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista n. 45 minuuttia 175-asteessa. Kumoa kakku heti kuumana varovasti pois vuoasta ja anna jäähtyä.

Sulata kuorrutuksen aineet varovasti liedellä kattilassa koko ajan sekoittaen (tai mikrossa) ja valuttele kuorrutus jäähtyneen kakun päälle. Voit ripotella pinnalle vaikka suklaahippuja koristeeksi.

Resepti:
Sonja Vannas. MTV3 / Arjan Leivontanurkan Isänpäivä-reseptikilpailun parhaimmistoa vuonna 2006.

Reseptin ominaisuudet


Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (216)

Voiko tuon 6 pätkispatukkaa korvata myös pätkis pussillla?
Pätkispussissa on Pätkiksiä enemmän kuin kuuden patukan verran, joten vajaa pussillinen Pätkiksiä riittää. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Olen tehnyt tästä kakusta ns. kakkupohjan täytekakulle, ilman kuorrutetta. Laitan väliin mansikkasurvosta ja vatkattua vanilliinikastiketta. Päälimmäiseksi iso kermavaahtokerros. Olen rakentanut kakun sillä tavalla, että kerrokset ja täytteet saavat näkyä sivuilta. En siis kuorruta kokonaan kermalla. Aivan ihanaa!
Oon 12 ja teen tätä varmaan kymmenettä kertaa ja tosi helppo resepti. Fazerinalla tuli tosi hyvää!
Aivan ihana kakku! Teen itse kakun rengasvuokaan aina ja kuorrutan sen tummalla suklaalla ja tomusokeria ripottelen päälle, hyvää tulee :) Olen tekemässä kakkua juhliin jo viikkoa ennen. Säilyykö kakku pakasteessa hyvin, kun sulatan kakun, eihän pätkiksen maku ole laimentunut sulatuksen jälkeen?
Kakun voi pakastaa. Pätkiksen maku ei laimennu pakastaessa. Suklaakuorrute kannattaa tehdä sulatuksen jälkeen. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Kyllä pidin.
Voiko kakun taikinaan laittaa pätkis patukan paloja?
Voi laittaa. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Hyvää. Kannatti kokeilla. Kiitos reseptistä :)

Pages