Miksi pakkauksissa ei mainita aineiden määriä

Miksi pakkauksissa ei mainita aineiden määriä

Miksi leipäpussissa ei mainita aineiden määriä?

Leivän tuoteselosteesta pitää lain mukaan ilmetä kaikki valmistuksessa käytetyt aineet painon mukaan alenevassa järjestyksessä. Tuoteselosteessa ilmoitetaan myös tuotenimessä olevan tai muuten tuotteen luonteen mukaisesti tärkeänä pidetyn ainesosan määrä. Muiden kuin pääraaka-aineen osalta määriä ei tarvitse ilmoittaa. Myöskään leivän vesipitoisuus, 30 – 40 prosenttia, ei ilmene pakkausmerkinnöistä.

Ruisleivän pakkausmerkintä voi näyttää tältä: Ruisjauhoja (47 %), vettä, ruismallasta, ruisrouhetta, hiivaleipävehnäjauhoja, hiivaa ja suolaa. Esimerkin leivässä on ruisjauhoja 47 g sataa leipägrammaa kohti. Koska leivästä on kolmasosa vettä, rukiin osuus jauhoista on 83 prosenttia. – Kun mukaan lasketaan vielä ruismallas ja -rouhe, ruisperäisten täysjyväraaka-aineiden osuus nousee jopa 85 prosenttiin.

Artikkelin kirjoittaja

Kuluttajaneuvonta

Plain text

  • Et voi lisätä HTML-tageja.
  • Verkko- ja sähköposti-osoitteet muuttuvat linkeiksi automaattisesti.
  • Pitkät lauseet rivittyvät automaattisesti.