Pätkiskakku
- Tämän ihanan suklaisen kakun reseptin palstalle lähetti Sonja Vannas, joka osallistui tällä reseptillä Isänpäivän leivonta-kisaan vuonna 2006 ja hän pääsi palkintosijoille.
- "Pätkiskakku on paras isälle, koska se vaan on niin mahdottoman hyvää. Lapsetkin tykkää kakusta niin paljon, ettei isin tarvi syödä sitä yksin ja saada mahanpuruja. Ja kaikille tulee hyvä mieli :)"
- Ideaa voi jalostaa myös muille suklaa-karkkipatukoille, vaikkapa Geishalle tai Daimille. Makoisia herkkuhetkiä!
noin 10-12 hengelle
| 4 | dl | Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja |
| 3 | dl | sokeria |
| 1 | tl | vaniljasokeria |
| 2 | tl | leivinjauhetta |
| 3-4 | rkl | kaakaojauhetta |
| 150 | g | sulatettua voita tai margariinia |
| 2 | dl | maustamatonta jogurttia tai kermaviiliä |
| 6 | patukkaa Pätkistä | |
| 3 | munaa | |
| Vuoan voiteluun: | ||
| rasvaa | ||
| Myllyn Paras Korppujauhoja | ||
| Kuorrutus: | ||
| 200 | g | suklaata |
| 100 | g | voita tai margariinia |
Valmistusohje
Sekoita kakkutaikinan kuivat aineet keskenään. Lisää paloitellut pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita. Lisää rasvan sekaan jogurtti ja munat. Lisää vielä kuivat aineet. Sekoita seos huolella, taikinaa ei kuitenkaan tarvitse vatkata koneella.
Laita taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista n. 45 minuuttia 175-asteessa. Kumoa kakku heti kuumana varovasti pois vuoasta ja anna jäähtyä.
Sulata kuorrutuksen aineet varovasti liedellä kattilassa koko ajan sekoittaen (tai mikrossa) ja valuttele kuorrutus jäähtyneen kakun päälle. Voit ripotella pinnalle vaikka suklaahippuja koristeeksi.
Reseptin ominaisuudet
Kommentit (212)
Kakku lässähti keskeltä kun otin sen uunista. Missäköhän meni vikaan?
Tällä reseptillä kokeiltu jo muutaman kerran ja ihanaksi todettu! Mutta jospa tekisinkin näistä isohkoja muffinseja, mikä olisi suuntaa antava paistoaika?
Muffinien koosta riippuen 15- 20 min voisi kokeilla. Myös lämpötilaa voisi nostaa 200 asteeseen. Paistoa kannattaa seurata, ettei muffinit pääse palamaan. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Jos tekee pellillä, riittääköhän 1 taikina peittämään pellillisen vai pitäisikö tehdä esim. 1,5 x ?
Yhdestä taikinasta tulee aika ohut pellille tehtynä, joten taikinan voi tehdä puolitoista- tai kaksinkertaisena. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Voikohan tämän tehdä pellillä (ohuempi pohja) ja tuplakuorrutuksella?
Voi tehdä myös pellille. Silloin paistoaika on lyhyempi, joten paistumista tulee seurata ettei pohja pala. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Voiko käyttää myös isoja pätkiksiä, vai vaikuttaako se liikaa?
Pages
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- seuraava ›
- viimeinen »
Kommentoi reseptiä