Kinkkuhyrrät

Kinkkuhyrrät
55 min, josta valmisteluaika 15 min
  • Juhliin on kätevä leipoa lehtitaikinasta hyrriä. Hyrrät voi tehdä ajoissa valmiiksi, vaikka 1-2 päivää aiemmin.
  • Saat vaihtelua käyttämällä eri makuisia tuorejuustoja ja kinkkuja, esim. savunmakuinen kinkku sopii hyvin.
  • Valitse hyrrien täytteet sellaisiksi, mitä vieraat voivat syödä, eli esim. jos tiedät, että juhlissasi on kasvissyöjä, jätä osasta kinkku pois ja laita tilalle vaikka purjosipulia.
30-40 kpl
1pktMyllyn Paras Iso Lehtitaikinalevyjä (600 g)
Täyte:
200-300gpalvikinkkua
2-3punaista tai keltaista paprikaa
200gvalkosipuli- tai pippurituorejuustoa
(yrttimaustetta)

Valmistusohje

Ota taikina ajoissa sulamaan. Hienonna kinkku ja paprika pieniksi kuutioiksi ja sekoita ne tuorejuustoon; voit halutessasi maustaa seosta esim. yrteillä. Kauli Isoa Lehtitaikinalevyä n. puolet leveämmäksi kokoon n. 30 x 40 cm.

Levitä huoneenlämpöinen täyte taikinalevylle. Kääri levy rullalle pituussuunnassa (rullaustekniikka sama kuin kääretortulla). Laita rulla sauma alaspäin jääkaappiin n. puoleksi tunniksi.

Leikkaa rullasta n. 1 cm:n paksuisia viipaleita ja laita ne joko sellaisenaan uunipellille tai muffinivuokiin. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 10-15 min kauniin värisiksi.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (76)

Tämä on mielestäni maukkaampi tehtynä hiivataikinaan ja tummia jahoja joukkoon. Ei ole turhan rasvainen.
Tää on aivan ihana resepti. Kinkkuhyrrät on todella hyviä ja niitä voi syödä ympäri päivän sillä ne maistuu kylmänäkin.
hyrrät olivat todella herkullisia!! olen tehnyt niitä monta kertaa. todellinen nautinto.. nam.
Teen näitä vappupiknikille, suosittelen!
Joku oli tehnyt näitä itsenäisyyspäiväjuhlaan ja siellä olin ihan nolona kun söin niitä kolmena eri kertana, niitä oli aika paljon jäljellä ja ne maistuivat ihan mielettömän hyviltä.. Pari viikkoa puhuin niistä, nyt sain tehtyä niitä itsekin ja täällä nautitaan yössä =)
Kinkkuhyrrät ovat mahtavia ! voisin syödä niitä vaikka kuinka paljon.
hyvää
Tein ohjeesta eri variaatioita. Lisäsin ohjeeseen paistettuja sipulikuutioita ja oreganoa, vähensin paprikan määrää. Jos haluaa, ettei osa täytteestä jää leivinpaperiin kiinni, niin kannattaa lisätä ohjeen mukaan tehtäessä tahnan joukkoon 2 munaa. Ne sitovat satsin, jolloin tavara pysyy pasteijan sisällä. Lisäksi pasteijan päälle voi laittaa juustoraastetta ja halutessaan unikonsiemeniä. Tosi hyviä olivat!
ne olivat itsin hyviä..
Hyviä olivat, nam nam

Pages