Kinkkuhyrrät

Kinkkuhyrrät
55 min, josta valmisteluaika 15 min
  • Juhliin on kätevä leipoa lehtitaikinasta hyrriä. Hyrrät voi tehdä ajoissa valmiiksi, vaikka 1-2 päivää aiemmin.
  • Saat vaihtelua käyttämällä eri makuisia tuorejuustoja ja kinkkuja, esim. savunmakuinen kinkku sopii hyvin.
  • Valitse hyrrien täytteet sellaisiksi, mitä vieraat voivat syödä, eli esim. jos tiedät, että juhlissasi on kasvissyöjä, jätä osasta kinkku pois ja laita tilalle vaikka purjosipulia.
30-40 kpl
1pktMyllyn Paras Iso Lehtitaikinalevyjä (600 g)
Täyte:
200-300gpalvikinkkua
2-3punaista tai keltaista paprikaa
200gvalkosipuli- tai pippurituorejuustoa
(yrttimaustetta)

Valmistusohje

Ota taikina ajoissa sulamaan. Hienonna kinkku ja paprika pieniksi kuutioiksi ja sekoita ne tuorejuustoon; voit halutessasi maustaa seosta esim. yrteillä. Kauli Isoa Lehtitaikinalevyä n. puolet leveämmäksi kokoon n. 30 x 40 cm.

Levitä huoneenlämpöinen täyte taikinalevylle. Kääri levy rullalle pituussuunnassa (rullaustekniikka sama kuin kääretortulla). Laita rulla sauma alaspäin jääkaappiin n. puoleksi tunniksi.

Leikkaa rullasta n. 1 cm:n paksuisia viipaleita ja laita ne joko sellaisenaan uunipellille tai muffinivuokiin. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 10-15 min kauniin värisiksi.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (76)

Hyviä ovat ja kivoja pikkusuolaisia tarjottavia juhliin.
Minun vaihtoehto on hirvijauhelihahyrrät. Pippuri- ja valkosipulituorejuuston sekaan hienonnettuna paprikaa, cocktail suolakurkkua sekä vähän persikkaa. On tosi hyvää.
Meillä myös suosiossa jo kauan olleet, niin juhlissa kuin arjessa. Itse teen valmiiseen suolaiseen piirakkataikinaan nuo. Ja hyvin onnistuu!!
Näistä on tullut meidän joka juhlien suosikki. Ja vaikka ei olisikaan juhlat, niin teen näitä ihan huvin vuoksikin, koska ovat niin hyviä. Oikein tulee vesi kielelle kun kuuleekaan sanan kinkkuhyrrät. Kun leivon niitä, niin en malta odottaa, että pääsen maistamaan..
Ihania ja helppoja leipoa! Täytevaihtoehtoja voisi olla enemmän reseptiin kirjoitettuna, nämähän voi täyttää melkein millä vain!
Todella ihania tuli! Eikä paljon rahaakaan moisiin hyrriin tarvinnut törsätä.
Oikein makoisia! Näistä tykkäsi sekä tekijä että maistaja - vieraille ei olisi halunnut tarjota, vaan pistää omaan suuhun kaikki..
mitenkä pitäis kaulita, tuli viiden sentin korkousia pieniä kapeita torneja, mitä tein väärin??! Maku oli kyllä hyvä, leikkaisin seuraavat hiukka lyhemmät ja painoin ne alemmas, mutta kuvan mukaisia niistä ei tullut. Torttutaikina paketissa lukee, että kauli taikinalevyjä noin puolen PIDEMMÄKSI, siinä varmaan meni pieleen?!
mitenkä pitäis kaulita, tuli viiden sentin korkousia pieniä kapeita torneja, mitä tein väärin??! Maku oli kyllä hyvä, leikkaisin seuraavat hiukka lyhemmät ja painoin ne alemmas, mutta kuvan mukaisia niistä ei tullut.
Ilmeisesti et rullannut oikein. Kokeilepa seuraavan kerran rullata lyhyt pötkö, jotta saat kerroksia enemmän. Sitten leikkaat ohuita viipaleita. Kyllä onnistuu! Terv.Kuluttajaneuvonta

Pages