Ahvenanmaan pannukakku

Katso suosituin pannukakkureseptimme ja samalta sivulta löytyviä muita suussa sulavia pannukakkuja.

Ahvenanmaan pannukakku
50 min, josta valmisteluaika 20 min
  • Ahvenanmaa on tunnettu pannukakustaan, joka eroaa tavanomaisesta pannarista sisältämällä manna- tai riisipuuroa.
  • Jopa hääjuhlat on aloitettu entisaikaan tarjoamalla vieraille pala pannukakkua.
  • Ahvenanmaan pannukakkua vaalitaan vieläkin paikallisena kansallisruokana.
  • Tässä vaihtoehtona perinteisille puuroille on kauramannapuuro, jonka mukana hyvän maun lisäksi pannariin saadaan kuitua.
  • Paista iso ohuehko pannari uunipellillä tai tee pienemmässä lasisessa uunivuoassa, näin pannukakusta tulee paksumpi.
uunipellillinen
Puuro:
1,4lmaitoa
2dlMyllyn Paras Mannasuurimoita
tai Kauramannasuurimoita
Lisäksi taikinaan:
4munaa
2dlMyllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
¾dlsokeria
(1dlrusinoita)
½tlsuolaa
tlkardemummaa
(1tlkanelia)
tlvaniljasokeria
Tarjoiluun:
250gmarjoja

Valmistusohje

Valmista löysähkö mannapuuro pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita vähän jäähtyneeseen mannapuuroon muut pannukakun aineet.

Kaada seos uunipellille voidellulle leivinpaperille ja paista 225 asteisen uunin keskitasolla n. ½ tuntia kauniin väriseksi.

VINKKI: Pienemmässä lasisessa uunivuoassa valmistettuna pannukakusta tulee paksumpi.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (13)

aika hyvä
Perinteisemmän pannarin saat, kun laitat puuron ensin voidellulle leivinpaperile ja kaadat pannaritaikinan päälle ja uuniin. Tarjoillaan kermavaahdon ja luumuhillon kanssa.
Todella hyvän makuista ja helppoa valmistaa! Kannattaa kokeilla! ~Leipuri~

Pages