Vispipuuro

Vispipuuro marjoista
15 min, josta valmisteluaika 5 min
  • Vispipuuroon käytetyistä marjoista perinteisin on puolukka, mutta myös herukat ja karviaiset sopivat oikein hyvin.
  • Vadelmat tai mansikat lisänä tekevät puurosta entistäkin herkullisemman.
  • Marjojen mehuisuus vaikuttaa puuron kiinteyteen, esim. 7 dl vettä ja 4 dl pakastepuolukoita on hyvä määrä.
  • Pakastemarjat pehmenevät nopeasti, 5 min kiehutus riittää. Kokeile myös omenaa ja raparperia tai mustamarja-aroniaa ja puolukkaa.
  • Jos korvaavista aineista ei irtoa nestettä yhtä paljon kuin puolukoista, käytä 8 dl vettä.
3-4:lle
7dlvettä
4dlpuolukoita tai herukoita tms.
n.½dl(stevia)sokeria
¼tlsuolaa
dlMyllyn Paras Mannasuurimoita

Valmistusohje

1. Kiehauta vesi ja marjat, anna kiehua 5-15 min. Mausta sokerilla ja suolalla ja tarkista maku.

2. Siivilöi halutessasi liemestä marjojen kuoret pois. Ne voi myös jättää puuroon, jolloin puurosta ei tule aivan yhtä kuohkeaa vaahtoa.

3. Vispaa mannasuurimot kiehuvaan liemeen ja anna kypsyä hiljalleen välillä sekoittaen 5-10 min. Anna puuron jäähtyä.

4. Vatkaa voimakkaasti kuohkeaksi vaahdoksi, mieluiten sähkövatkaimella. Puuron voi syödä myös ilman vatkaamista lämpimänä tai kylmänä marjapuurona maidon kanssa.

VINKKI: Kokeile tehdä vispipuuro Mannasuurimoiden sijaan runsaskuituisilla Myllyn Paras Kauramannasuurimoilla! Puurosta ei tule yhtä kuohkeaa, koska Kauramannasuurimoissa on kuituja, mutta sitäkin makoisampaa.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (107)

Eri suurimoista tehtynä voi vaatia hieman eri ainesuhteet. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Täytyypä kokeilla!
On niin aito vispipuuro resepti, kuin vain olla voi. Mannasuurimoita voi laittaa himpun verran enemmän, kuin ohje käskee. Mutta kuitenkin, järkyttävän hyvää...
Ohje oli selkeä. Tämä on hyvä puuro. Minä teen tätä seuraavaksi karviaisista. Saa nähdä mitä siitäkin tulee. Luultavasti ylihyvää.
Nam :DD
Perinteinen resepti. Äiti vatkasi kylmävesihauteessa, tuli kuohkeaa ja mikä parasta kuin vispipuuro, sokeri ja maito!
Toi resepti on mainio, mutta siittä tuli vetelää.
Minä puolestani käytin puolukkapuuroon ruskeaa ruokosokeria, ja vähän siirappia. Hunajaa voisi myös laittaa jo valmiiseen melkolailla jäähtyneeseen puuroon. Aivan aluksi mannasuurimoiden asemesta keitin tummaa riisiä ja tattaria, johon sitten lisäsin puolukat. Saa nyt nähdä vatkaanko vai jätänkö sillensä. Ideana on lisätä puuron kokonaisvaltaista terveysvaikutusta . Pena P
Resepti tosi jees. Mä sen sijaa tein puuron pelkästään punaisista viinimarjoista. Tuli taas kerran niin nannaa että... Puolukoista tehdessä tulee vähän kitkerämpää. Marika S
Emäntä reissussa ja päätinpä tehdä pitkän tauon jälkeen. Hyvä ohje. Kyllä onnistuu. Mieheltäkin.

Pages