Vispipuuro
15 min, josta valmisteluaika 5 min
- Vispipuuroon käytetyistä marjoista perinteisin on puolukka, mutta myös herukat ja karviaiset sopivat oikein hyvin.
- Vadelmat tai mansikat lisänä tekevät puurosta entistäkin herkullisemman.
- Marjojen mehuisuus vaikuttaa puuron kiinteyteen, esim. 7 dl vettä ja 4 dl pakastepuolukoita on hyvä määrä.
- Pakastemarjat pehmenevät nopeasti, 5 min kiehutus riittää. Kokeile myös omenaa ja raparperia tai mustamarja-aroniaa ja puolukkaa.
- Jos korvaavista aineista ei irtoa nestettä yhtä paljon kuin puolukoista, käytä 8 dl vettä.
3-4:lle
| 7 | dl | vettä |
| 4 | dl | puolukoita tai herukoita tms. |
| n.½ | dl | (stevia)sokeria |
| ¼ | tl | suolaa |
| 1¼ | dl | Myllyn Paras Mannasuurimoita |
Valmistusohje
1. Kiehauta vesi ja marjat, anna kiehua 5-15 min. Mausta sokerilla ja suolalla ja tarkista maku.
2. Siivilöi halutessasi liemestä marjojen kuoret pois. Ne voi myös jättää puuroon, jolloin puurosta ei tule aivan yhtä kuohkeaa vaahtoa.
3. Vispaa mannasuurimot kiehuvaan liemeen ja anna kypsyä hiljalleen välillä sekoittaen 5-10 min. Anna puuron jäähtyä.
4. Vatkaa voimakkaasti kuohkeaksi vaahdoksi, mieluiten sähkövatkaimella. Puuron voi syödä myös ilman vatkaamista lämpimänä tai kylmänä marjapuurona maidon kanssa.
VINKKI: Kokeile tehdä vispipuuro Mannasuurimoiden sijaan runsaskuituisilla Myllyn Paras Kauramannasuurimoilla! Puurosta ei tule yhtä kuohkeaa, koska Kauramannasuurimoissa on kuituja, mutta sitäkin makoisampaa.
Reseptin ominaisuudet
Kommentit (104)
Joo, olen jo yli 60v reipaasti, enkä IKINÄ oo ees kuullutkaan et suolaa pitäs/vois olla
Minusta pieni määrä suolaa tekee puurosta maukkaamman!
Pieni määrä suolaa on ihan välttämätön valkoisiin puuroihin esim. riisipuuro, mannapuuro tms. Muuten menee voita enemmän kun maku vaatiii...
Suolan käyttäminen on makuasia. Suolan voi jättää puurosta poiskin. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Pitääkö puuro olla ihan kylmä ennen vatkausta? Esim. voiko vatkata seuraavana päivänä?
Puuro vatkautuu paremmin kylmänä, joten sen voi hyvin vatkata seuraavana päivänä. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Neljä desiä pakastepuolukoita antoi riittävästi makua puuroon. Maustoin lisäksi teelusikalisella vaniljasokeria. Puurosta tuli todella kuohkeaa.
Onko kukaan kokeillut raparperia vispipuuroon.?
Meillä kun sitä on vaikka kuinka enkä keksi mihin oikein käyttäisin.
Tuli todella väkevää pakaste puolukoista. Pitäiskö olla päivä jääkaapissa, että maut tasaantuu? Nim. lumiukko
Pages
- « ensimmäinen
- ‹ edellinen
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- seuraava ›
- viimeinen »
Kommentoi reseptiä