Seijan taatelikakku

1 t 5 min, josta valmisteluaika 20 min
- Taatelikakku on takuuvarma herkullinen joulukakku. Tämän reseptin mukaan tehty kakku sopii hyvin kotona tarjottavaksi ja joulumyyjäisiin vietäväksi.
- Oikein kuohkean taatelikakun saat, kun jäähdytät kiehautetut taatelit sähkövatkaimella sekoittaen.
- Jos myyt taatelikakkua myyjäisissä useita viikkoja ennen joulua, voit ohjeistaa ostajia pakastamaan kakun jouluksi. Huoneenlämmössä taatelikakku säilyy hyvänä 1-2 viikkoa kakusta ja säilytysolosuhteista riippuen.
- Jos pakastat taatelikakun, voit kostuttaa sitä hieman sulatuksen jälkeen.
1½-2 l kakkuvuoka
1½ | dl | vettä |
1 | pkt | taateleita (n. 300 g) |
200 | g | voita |
2 | munaa | |
2-3 | dl | sokeria |
½ | dl | kermaa tai maitoa |
n.4½ | dl | Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja |
1 | tl | ruokasoodaa |
1 | tl | leivinjauhetta |
1-2 | tl | vaniljasokeria |
Leivitykseen: | ||
voisulaa tai margariinia | ||
Myllyn Paras Korppujauhoja |
Valmistusohje
-
Kiehauta vesi ja taatelit kattilassa. Lisää voisula seokseen ja anna jäähtyä. Lisää munat yksitellen ja sekoita. Oikein kuohkea kakku tulee, kun kiehautetut taatelit jäähdytetään sähkövatkaimella sekoittaen.
-
Lisää taikinaan sokeri, kerma tai maito sekä vehnäjauhot, joihin on sekoitettu sooda, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi.
-
Kaada taikina korppujauhoilla leivitettyyn kakkuvuokaan.
-
Paista taatelikakkua 175-asteisen uunin alatasolla 45 min-1 tunti.
Reseptin ominaisuudet
Kommentit (335)
Mikä on pienin määrä sokeria, jolla kakku onnistuu? 2 dl liian makea. Onko paistolämpötila tavalliselle vai kiertoilmauunille?
Minä tein nyt 1dl sokerilla, lisäksi pari ruokalusikallista tummaa siirappia, tuli mielestäni lähes samanlainen kuin 2-3dl määrällä jota ensimmäiseen kakkuun laitoin.
Kakkua on tehty vain annetulla sokerimäärällä, joten kokeilemalla selviää omaan makuun sopiva sokerimäärä.
Paistolämpötila on tavalliselle uunille. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Kiitos reseptistä, en ole valovuosiin tehnyt taatelikakku. Paras kakku ikinä. Nyt uunissa.
Kiitos reseptistä.joka vuosi yhtä herkullinen
Hyvä resepti,kannattaa kokeilla.
Hei !
Olen leiponut sitä kakkua jo 3 vuotta, nut lennän Münheniin ja haluan otta yhden mukaan, se maistuu niin hyvin, saksalaiset ei tunne sellaista kakkua.
Kiitos hyvännmakuisestä kakusta!
Ihana resepti ja kakku hyvää
Ihana resepti ja kakku hyvää
Pages
- « ensimmäinen
- ‹ edellinen
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- seuraava ›
- viimeinen »
Kommentoi reseptiä