Seijan taatelikakku

Taatelikakku on takuuvarma herkullinen joulukakku. Tämän reseptin mukaan tehty kakku sopii hyvin kotona tarjottavaksi ja joulumyyjäisiin vietäväksi.
Oikein kuohkean taatelikakun saat, kun jäähdytät kiehautetut taatelit sähkövatkaimella sekoittaen.
Jos myyt taatelikakkua myyjäisissä useita viikkoja ennen joulua, voit ohjeistaa ostajia pakastamaan kakun jouluksi. Huoneenlämmössä taatelikakku säilyy hyvänä 1-2 viikkoa kakusta ja säilytysolosuhteista riippuen.
Jos pakastat taatelikakun, voit kostuttaa sitä hieman sulatuksen jälkeen.
Kiehauta vesi ja taatelit kattilassa. Lisää voisula seokseen ja anna jäähtyä. Lisää munat yksitellen ja sekoita. Oikein kuohkea kakku tulee, kun kiehautetut taatelit jäähdytetään sähkövatkaimella sekoittaen.
Lisää taikinaan sokeri, kerma tai maito sekä vehnäjauhot, joihin on sekoitettu sooda, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi.
Kaada taikina korppujauhoilla leivitettyyn kakkuvuokaan.
Paista taatelikakkua 175-asteisen uunin alatasolla 45 min-1 tunti.
In reply to (Ei aihetta) by Anonyymi (not verified)
In reply to Voiko gluteenittomia jauhoja by Anonymous (not verified)
In reply to Minkä kokoinen vuoka? Onko by Anonymous (not verified)
In reply to Seijan kakkua meinaan nyt by Anonymous (not verified)
In reply to Mikähän neste sopisi tämän by Anonymous (not verified)
In reply to Konjakki soveltuu kakun by Kuluttajaneuvonta
In reply to Konjakki soveltuu kakun by Kuluttajaneuvonta
In reply to kiitos Seija mahtavasta by Anonymous (not verified)
In reply to Mikä on pienin määrä sokeria, by Anonymous (not verified)
In reply to Mikä on pienin määrä sokeria, by Anonymous (not verified)
In reply to Kakkua on tehty vain by Kuluttajaneuvonta
In reply to Juuri tein taatelikakun ja ei by Anonymous (not verified)
In reply to Olisi tosi hyvä jos vuan koko by Anonymous (not verified)
In reply to Hei! Mietin, että mitäköhän by Anonymous (not verified)
In reply to Hei! Mietin, että mitäköhän by Anonymous (not verified)
In reply to Hei! Mietin, että mitäköhän by Anonymous (not verified)
In reply to Hei! Mietin, että mitäköhän by Anonymous (not verified)
In reply to Gluteenittomana, kiitos! by Anonymous (not verified)
In reply to Ohjeessa ei kerrota milloin by Anonymous (not verified)
In reply to Kaikki teen niinkuin ohjeessa by Anonymous (not verified)
In reply to Olen tehnyt tällä reseptillä by Anonymous (not verified)
In reply to Tulee gluteenittomana by Anonymous (not verified)
In reply to Gluteeniton kakku onnistuu by Anonymous (not verified)
In reply to Siis lisätäänkö kuumiin by Anonymous (not verified)
In reply to Minä teen tällä ohjeella by Anonymous (not verified)