Koska minulla on yksi gluteeniton ystävä, otin n. kauhallisen taikinaa eri kulhoon ennen jauhojen lisäystä. Soodan ja leivinjauhon sekasin jo heti alkuvaiheessa taikinaan. Sitten lisäsin gluteenitonta jauhoseosta n. 1/2 dl taikinaan ja paistoin ne muffinssivuoissa. Hyvin onnistuivat :)