Sämpylät

Name: Sämpylät
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min

1 t 30 min, josta valmisteluaika 20 min

Tässä sämpyläreseptissä käytetään monia jauhoja ja lopputulos on todella maukas. Jos haluat oppia valmistamaan yksinkertaiset perussämpylät, kokeile helppoa ja yksityiskohtaista sämpyläreseptiämme!

15-20 kpl

6	dl	vettä
50	g	hiivaa
2	rkl	öljyä
2	tl	suolaa
n.7	dl	Myllyn Paras Durumvehnäjauhoja (n. 500 g)
n.7	dl	Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauhoja (n. 450 g)
1	dl	Myllyn Paras Iso Kaurahiutaleita TAI
		auringonkukansiemeniä

Valmistusohje

Liuota hiiva ja suola kädenlämpöiseen veteen. Lisää öljy, jauhot ja auringonkukansiemenet / kaurahiutaleet vähitellen ja alusta hyvin vaivaten taikinaksi.
Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa (esim. kulho lämpimään vesialtaaseen).
Jaa kohonnut taikina 15-20 osaan ja pyörittele ne sämpylöiksi. Anna niiden kohota kaksinkertaisiksi peitettynä lämpimässä paikassa.
Koristele sämpylät halutessasi siemenillä. Paista sämpylöitä 225-asteisen uunin keskitasolla 10-15 min.