Omenapiirakka

Omenapiirakka
50 min, josta valmisteluaika 20 min

Omenapiirakka on monen suomalaisen ympärivuotinen suosikkileivonnainen ja se sopii hyvin niin kahvipöytään, välipalaksi kuin vaikkapa talkooväen palkinnoksi uurastuksen päätteeksi! 

Tällä reseptillä valmistuu pellillinen mehevää, perinteistä omenapiirakkaa. Omenapiirakkaan sopivat erityisen hyvin hieman hapokkaat omenat ja piirakkaan voi hyvin käyttää myös oman puutarhan pudokkaita tai pinnasta kolhiintuneita omenoita.

Omenapiirakan kanssa tarjottavaksi sopii esimerkiksi vaniljajäätelö.

 

uunipellillinen
5munaa
2dlsokeria tai fariinisokeria
4dlMyllyn Paras Kauraleseitä
3dlMyllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
1rklleivinjauhetta
1rklvaniljasokeria
2dljuoksevaa margariinia tai margariinisulaa
3dlpiimää, jogurttia tai rasvatonta maitoa
Päälle:
5-6omenaa
1rklkanelia
1-2dlMyllyn Paras Kauraleseitä JA/TAI
mantelilastuja

Valmistusohje

  1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe ja vaniljasokeri vehnäjauhoihin ja lisää jauhot taikinaan vuorotellen margariinin ja nesteen kanssa.

  2. Kaada taikina voidellulle kauraleseillä leivitetylle reunalliselle uunipellille. Lohko omenat ja asettele ne piirakalle.

  3. Paista 200-asteessa n. 30 min. Omenapiirakka on hyvää vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.

Katso myös omenapiirakka kermaviilitäytteellä ja samalta sivulta löytyviä muita herkullisia omenapiirakan reseptejä.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (35)

Todella maukasta
Resepti aluksi vähän epäilytti mutta lopputulos oli hyvä. Kannattaa käyttää kauraleseitä hiutaleiden sijaan: hiutaleet olivat vähän turhan dominoivia valmiissa piirakassa.
herkullinen piirakka
omena piirakka on minun lempparia. kiitos teille ohjeista. todellä hyvää ja omenaista lomaa teille!!!!!!!!!!
Muutin hiukan reseptiä kun ei ollut kaapissa leseitä. Jätin ne kylmästi pois ja lisäksi sekoitin puoleen taikinasta ruokalusikallisen Van Houten kaakaojauhetta. Tarkoitus oli tehdä pohjasta "tiikerikakkumainen". Valmis piirakka muistutti tosin enemmän pannukakkua kuin omenapiirakkaa, mutta silti se on ihan maukasta ja maittavaa.

Pages