Paras makaronilaatikko

Liha-makaronilaatikko
1 t 15 min, josta valmisteluaika 15 min
  • Suomalaisten suosituimpia ruokia on makaronilaatikko jauhelihasta.
  • Laktoosittoman makaronilaatikon saat käyttämällä lihalientä tai laktoositonta maitoa. Kuitupitoisemman makaronilaatikon valmistat tummasta makaronista.
  • Voit valmistaa makaronilaatikon myös pieniin voideltuihin annosvuokiin ja laittaa munamaitoon tuplasti munia, näin saat laatikolle kiinteämmän rakenteen. Kun annosmakaronilaatikot ovat jäähtyneet, kumoa ne tarjoilulautasille ja koristele hienosti "torni"-tyyliin, niin saat oikeat gourmet-annokset!
  • Jauhelihan tilalla voi olla kanaa, kalaa tai kasviksia.
  • Tee kerralla enemmän, niin voit ottaa laatikkoa evääksi töihin tai lämmittää seuraavana päivänä ateriaksi.
  • Saat kana-makaronilaatikon käyttämällä broilerin fileesuikaleita, kala-makaronilaatikon käyttämällä kalafileesuikaleita ja kasvis-makaronilaatikon käyttämällä kasviksia jauhelihan tilalla vastaavan määrän.
  • Katso alta video pastan keittämisestä.
noin 4-6:lle
5-6dlMyllyn Paras Makaronia
tai Tumma Makaronia
400gjauhelihaa
1iso sipuli
1-2tlsuolaa
1tlcurrya
tlvalkopippuria
1tlpaprikajauhetta
3kananmunaa
7dl(laktoositonta) maitoa tai lihalientä (HUOM! Jos et keitä makaroneja, käytä 1 litra nestettä)

Valmistusohje

1. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan. Voit jättää makaronit myös keittämättä ja pääset näin helpommalla. Ruskista jauheliha ja sipuli pannulla paistamalla. Mausta kypsä jauheliha.

2. Kaada kerroksittain makaroneja ja jauhelihaa voideltuun vuokaan. Sekoita kananmunat ja maito (tai lihaliemi) ja kaada vuokaan. 

3. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla 1 tunti. Mikäli et esikeittänyt makaroneja, sekoita seosta kerran tai pari paiston alkupuolella/puolivälissä, jotta makaronit eivät jää painuneina vuoan pohjalle. 

VINKKI 1: Jos et keitä makaroneja, käytä 1 litra nestettä. 

VINKKI 2: Maidottoman makaronilaatikon saat käyttämällä lihalientä.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Reseptin ominaisuudet


Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (228)

Olemme tehneet usean kerran jo tätä "perinneruokaa". Lihaliemestä tulee jopa parempi kuin maidon kanssa, mausteita olen laittanut tl sijaan rkl. Uunissa vaivatonta! Kiitos Myllynparhaalle maukkaista resepteistä! :-)
Hyvältä maistuu täällä Utsjoella!
pidin reseptistä paljon- se oli selkeä ja helppo valmistaa- maku oli erinomainen' lisäsin kerta-annokeen hiukan juustoraastetta terv. tapsa
Nam nam, tätä teen jatkossa.
Todella hyvää!
Superhyvä perusruoka, joka katoaa äkkiä pöydästä. Niin ja punaista maustekastiketta eli ketsuppia pitää olla seuraksi.
Pitää olla ihan perusmakaronilaatikko, mutta ilman munamaitoa. Korvaan sen aina joko liha- tai kasvisliemellä.
Todella hyvä resepti. Laitoin vielä paketin Koskenlaskijaa ja jätin curryn pois,.
Heippatirallaa! Uunissa paistuu laatikot ja mausteena käytin myös runsaasti "Ras el hanout" maustesekoitetta ja tulista paprikamaustetta + tuoreyrttejä ruukusta...Pian testataan makua.
Jauhelihan voi korvata lähes rasvattomalla (tummalla) soijarouheellakin. Kiehautetaan pari minuuttia muutama desi soijarouhetta kasvisliemessä ja sen jälkeen siivilän kautta pannulle, jossa paistetan hetki sipulisilpun kanssa. (Toki vaaleaakin soijarouhetta voi käyttää. Tumma rouhe on samaa, mutta värjätty tummemmaksi, että näyttäisi enemmän jauhelihalta. Keittoaika näkyy pussin kyljessä, yleensä muutama minuutti.)

Pages