Paras makaronilaatikko

Liha-makaronilaatikko
1 t 15 min, josta valmisteluaika 15 min

Suomalaisten suosituimpia ruokia on makaronilaatikko jauhelihasta. Laktoosittoman makaronilaatikon saat käyttämällä lihalientä tai laktoositonta maitoa. Kuitupitoisemman makaronilaatikon valmistat tummasta makaronista. Voit korvata jauhelihan vastaavalla määrällä broilerin fileesuikaleita, kalafileesuikaleita tai kasviksia (esim. sipulia, porkkanaa, erilaisia kaaleja, paprikaa, kesäkurpitsaa jne.).

Voit valmistaa makaroonilaatikon myös pieniin voideltuihin annosvuokiin ja laittaa munamaitoon tuplasti munia, näin saat laatikolle kiinteämmän rakenteen. Kun annosmakaronilaatikot ovat jäähtyneet, kumoa ne tarjoilulautasille ja koristele hienosti "torni"-tyyliin, niin saat oikeat gourmet-annokset!

Tee kerralla enemmän, niin voit ottaa laatikkoa evääksi töihin tai lämmittää seuraavana päivänä ateriaksi.

Katso reseptin lopusta video miten helposti makaronilaatikko valmistuu.

noin 4-6:lle
5-6dlMyllyn Paras Makaronia
tai Tumma Makaronia
400gjauhelihaa
1iso sipuli
1-2tlsuolaa
1tlcurrya
tlvalkopippuria
1tlpaprikajauhetta
3kananmunaa
7dl(laktoositonta) maitoa tai lihalientä (HUOM! Jos et keitä makaroneja, käytä 1 litra nestettä)

Valmistusohje

  1. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan. Voit jättää makaronit myös keittämättä ja pääset näin helpommalla. Ruskista jauheliha ja sipuli pannulla paistamalla. Mausta kypsä jauheliha.

  2. Kaada kerroksittain makaroneja ja jauhelihaa voideltuun vuokaan. Sekoita kananmunat ja maito (tai lihaliemi) ja kaada vuokaan. 

  3. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla 1 tunti. Mikäli et esikeittänyt makaroneja, sekoita seosta kerran tai pari paiston alkupuolella/puolivälissä, jotta makaronit eivät jää painuneina vuoan pohjalle. 

VINKKI 1: Jos et keitä makaroneja, käytä 1 litra nestettä. 

VINKKI 2: Maidottoman makaronilaatikon saat käyttämällä lihalientä.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Reseptin ominaisuudet


Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (266)

Joo hyvää tuli mutta eiköhän niitä mausteita aina laiteta ihan oman maun mukaan eikä reseptin.
Hyvää alusta alkaen. Myllyn parhaat reseptit. Videosta nähdään työvaiheet. Paisto. Syönti.kiitos
On todella hyvä ohje.
Hei, löysin S-kaupasta yrtti-valkosipulikuutioita, keitän makaronit siinä. Laitan kerrosten päälle hiukan mietoa chilikastiketta, päälle tomaattisiivuja ja juustoraastetta, vie kielen mennessään "Jaakko Kolmosen" sanoin!
Itse laitan ruskistamisen ja pippurilla ja suolalla maustamisen jälkeen pannulle vielä tölkin kunnollista tomaattimurskaa ja säädän sitten ketsupilla makeuden kohdalleen. Saa hautua sen aikaa kun esikeitän makaroneja vähän. Tulee erinomaisen hyvää ja tomaattista.
Hauska lukea kommentteja. En ymmärrä miksi niin moneen perinneruokaan aletaan lisäämään juustoa ja tekemään siitä rasvainen ja epäterveellinen. Hyviä vinkkejä on lisätä mukaan pannulla kuullotettuja juureksia ja keskittyä maustamiseen.
Kiitos
Viis kautta viis
Itse laitoin 4 kananmunaa ja 2 desiä kermaa+5 desiä maitoa. Noin 50 grammaa koskenlaskijaa tumppasin myös sekaan. Niin ja jauhelihan paistamisen aikana lisäsin pannulle muiden mausteiden lisäksi yhden pihvifonduen. Antaa mukavasti makua. Kyllä tuosta ihan syötävää tuli, rehellisesti sanottuna vallan mainiota. Eikun lisää kokeiluja kun en tuota ruokaa ole tehnyt kuin aivan vähän aikaa ja senkin olosuhteiden pakosta. On avioerosta ehkä sittenkin jotain positiivisia seuraamuksia.
Ihan turhaan vaimot passaa miehiään, kun miehet voivat myös avioliiton aikana opetella kokkaamaan. Näin säästyttäisiin monelta erolta.

Pages