Paras makaronilaatikko

Liha-makaronilaatikko
1 t 15 min, josta valmisteluaika 15 min
  • Suomalaisten suosituimpia ruokia on makaronilaatikko jauhelihasta.
  • Laktoosittoman makaronilaatikon saat käyttämällä lihalientä tai laktoositonta maitoa. Kuitupitoisemman makaronilaatikon valmistat tummasta makaronista.
  • Voit valmistaa makaronilaatikon myös pieniin voideltuihin annosvuokiin ja laittaa munamaitoon tuplasti munia, näin saat laatikolle kiinteämmän rakenteen. Kun annosmakaronilaatikot ovat jäähtyneet, kumoa ne tarjoilulautasille ja koristele hienosti "torni"-tyyliin, niin saat oikeat gourmet-annokset!
  • Jauhelihan tilalla voi olla kanaa, kalaa tai kasviksia.
  • Tee kerralla enemmän, niin voit ottaa laatikkoa evääksi töihin tai lämmittää seuraavana päivänä ateriaksi.
  • Saat kana-makaronilaatikon käyttämällä broilerin fileesuikaleita, kala-makaronilaatikon käyttämällä kalafileesuikaleita ja kasvis-makaronilaatikon käyttämällä kasviksia jauhelihan tilalla vastaavan määrän.
  • Katso alta video pastan keittämisestä.
noin 4-6:lle
5-6dlMyllyn Paras Makaronia
tai Tumma Makaronia
400gjauhelihaa
1iso sipuli
1-2tlsuolaa
1tlcurrya
tlvalkopippuria
1tlpaprikajauhetta
3kananmunaa
7dl(laktoositonta) maitoa tai lihalientä (HUOM! Jos et keitä makaroneja, käytä 1 litra nestettä)

Valmistusohje

  1. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan. Voit jättää makaronit myös keittämättä ja pääset näin helpommalla. Ruskista jauheliha ja sipuli pannulla paistamalla. Mausta kypsä jauheliha.

  2. Kaada kerroksittain makaroneja ja jauhelihaa voideltuun vuokaan. Sekoita kananmunat ja maito (tai lihaliemi) ja kaada vuokaan. 

  3. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla 1 tunti. Mikäli et esikeittänyt makaroneja, sekoita seosta kerran tai pari paiston alkupuolella/puolivälissä, jotta makaronit eivät jää painuneina vuoan pohjalle. 

VINKKI 1: Jos et keitä makaroneja, käytä 1 litra nestettä. 

VINKKI 2: Maidottoman makaronilaatikon saat käyttämällä lihalientä.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Reseptin ominaisuudet


Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (244)

Hyvä resepti, Koskenlaskija hyvä vinkki ;) Itse laitan crirachaa, valkosipulia ja taco maustetta. nam
vettä ja lihaliemikuutio, nokare voita, makaronit peittoon liemen alle. Keitä 5 minuuttia ja lisää maustettu ruskistettu jauheliha omilla mausteillasi . Älä poista keitinlientä. Sekoita lisää maustettu ruokakerma, yhden munan munamaito ja uuniin
pistän jauhelihamaustetta ja mustapippuria myös ja Koskenlaskija perinteinen/poro puoleenväliin kulhoon .curryn jätän pois
Loistava resepti! Suosittelen lisäämään jauhelihan joukkoon yhden paketin koskenlaskijajuustoa, jolloin makaronin määrää voi hieman vähentää. Kolme kananmunaa on minusta oikein passeli määrä.
6 kananmunaa ja suolan sijasta 2 lihaliemikuutiota tilkan nestettä kanssa jauhelihan sekaan > 5/5
Munakas on erikseen. Tässä tehdään makaronilaatikkoa.
Järkyttävä määrä kananmunia. Kaksi riittää.
Nyt kokeillaan, pitkästä aikaa. Toivon, että tulee hyvää niinkuin muillakin.
Itse laitan vain kaksi kananmunaa. Tulee näin pehmempää laatikkoa! =)
Samaa mieltä!Ei tule niin ”sitkeää”,tai kovaa vaan ihanan pehmeää.:)

Pages