Paras makaronilaatikko

Liha-makaronilaatikko
1 t 15 min, josta valmisteluaika 15 min

Suomalaisten suosituimpia ruokia on makaronilaatikko jauhelihasta. Laktoosittoman makaronilaatikon saat käyttämällä lihalientä tai laktoositonta maitoa. Kuitupitoisemman makaronilaatikon valmistat tummasta makaronista. Voit korvata jauhelihan vastaavalla määrällä broilerin fileesuikaleita, kalafileesuikaleita tai kasviksia (esim. sipulia, porkkanaa, erilaisia kaaleja, paprikaa, kesäkurpitsaa jne.).

Voit valmistaa makaroonilaatikon myös pieniin voideltuihin annosvuokiin ja laittaa munamaitoon tuplasti munia, näin saat laatikolle kiinteämmän rakenteen. Kun annosmakaronilaatikot ovat jäähtyneet, kumoa ne tarjoilulautasille ja koristele hienosti "torni"-tyyliin, niin saat oikeat gourmet-annokset!

Tee kerralla enemmän, niin voit ottaa laatikkoa evääksi töihin tai lämmittää seuraavana päivänä ateriaksi.

Katso reseptin lopusta video miten helposti makaronilaatikko valmistuu.

noin 4-6:lle
5-6dlMyllyn Paras Makaronia
tai Tumma Makaronia
400gjauhelihaa
1iso sipuli
1-2tlsuolaa
1tlcurrya
tlvalkopippuria
1tlpaprikajauhetta
3kananmunaa
7dl(laktoositonta) maitoa tai lihalientä (HUOM! Jos et keitä makaroneja, käytä 1 litra nestettä)

Valmistusohje

  1. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan. Voit jättää makaronit myös keittämättä ja pääset näin helpommalla. Ruskista jauheliha ja sipuli pannulla paistamalla. Mausta kypsä jauheliha.

  2. Kaada kerroksittain makaroneja ja jauhelihaa voideltuun vuokaan. Sekoita kananmunat ja maito (tai lihaliemi) ja kaada vuokaan. 

  3. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla 1 tunti. Mikäli et esikeittänyt makaroneja, sekoita seosta kerran tai pari paiston alkupuolella/puolivälissä, jotta makaronit eivät jää painuneina vuoan pohjalle. 

VINKKI 1: Jos et keitä makaroneja, käytä 1 litra nestettä. 

VINKKI 2: Maidottoman makaronilaatikon saat käyttämällä lihalientä.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Reseptin ominaisuudet


Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (266)

Minä laitan väliin aurajuustoa. Nam Lihaliemi.
Ehdottomasti jauhettua mustapippuria jauhelihaan. Tai kokonaisia
Raastan laatikkoon myös 1-2 porkkanaa.
Meinaan kokeilla....
En keitä koskaan makaronia etukäteen, tapa jäi silloin kun asuin vanhassa mökissä missä piti miettiä tiskissä säästämistä. Teen usein lihaliemi tomaattimurska yhdistelmällä. Maustan oreganolla ja basilikalla.
Minulle jäi neljä tomaattia pehmeäksi, lisäsin väriksi.
Todella hyvä!! Itse laitan jauhelihan mukaan myös pekonosuikaleita ja päälle korppujauhoa rapeutta tuomaan.
Itse teen aina muuten tämän reseptin mukaan, paitsi mausteina vain suola, pippurisekoitus ja jauhelihamauste jos löytyy kaapista. Less is more :)
Hyvää tuli, Pikkasen enemmän currya ja mustapippuria, 2 munaa riittää tuohon maitomäärään niin ei tullut mössömäistä. :)
Hyvää oli. Jopa minä osasin tehdä sen. Sanoisin että parempaa kuin vaimoni tekemä. Ehkä omakehu haisee mutta olen tyytyväinen lopputulokseen. Mausteet lapsia ajatellen hyvin balanssissa, ei liikaa eikä liian vähän. Sopivasti.

Pages