Hermannin ystävyyskakku

Hermannin ystävyyskakku
192 t , josta valmisteluaika 2 t
  • Tämä on ohje Hermannin ystävyyskakkuun.
  • Ohjeessa on kerrottu myös kuinka kakun "juuri" valmistetaan. Alkuun tarvittavan Taikinan voi aloittaa 4. päivän aineilla. Tämän jälkeen noudatetaan ohjeita 1. päivästä alkaen.
  • Kun saat Hermannin taikinajuuren ystävältäsi, aloita sen hoitaminen 1. päivän mukaan.
noin 15 viipaletta
1. päivä
Saat Hermannin. Laita se isoon astiaan huoneenlämpöön ja peitä liinalla.
2. päivä
Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin.
3. päivä
Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin.
4. päivä
Hermannilla on nälkä, anna sille
2,5dlMyllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
2,5dlsokeria
2,5dlmaitoa
5. päivä
Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin.
6. päivä
Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin.
7. päivä
Hermannilla on taas nälkä, anna sille sama annos kuin 4. päivänä. Jaa taikina 4 osaan ja sinulle jää yksi osa. 3 muuta menee ystävillesi.
8. päivä
Hermanni saa nyt viimeisen kerran ruokaa:
2,5dlsokeria
150gpehmeää margariinia
3kananmunaa
1tlsuolaa
2tlleivinjauhetta
3,5dlMyllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
200grusinoita tai pähkinöitä
2tlkanelia

Valmistusohje

  1. Paista rengasvuoassa, 170-asteisen uunin alaosassa noin 60 minuuttia. Hermanni on luonnollisesti kohoava taikinajuuri. Anna Hermanni 7. päivänä ystävillesi.

  2. Älä säilytä Hermannia jääkaapissa, se ei pidä siitä. Olen laittanut osan juuresta pakastimeen ja se on lähtenyt hyvin uudestaan käymään, kun sen sulattaa.

VINKKI: Katso myös muut ystävänpäiväreseptimme: Ystävänpäiväkakku, Ystävänpäiväleivos, Helpot ystävänpäiväleivokset, Suklaaleivos ystävälle ja Ystävän pastasalaatti! Lisää reseptejä löydät Reseptihaulla.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (214)

Hermannin juureen ei laiteta hiivaa, jolloin se käy eri tavalla kuin hiivataikinan juuri. Hermanni ei siis lähde kuplimaan samalla tavoin kuin hiivataikinan juuri, vaan se lähinnä turpoaa ja kerää ilmaa itseensä. Terveisin, Kuluttajaneuvonta.
Laitoin päälle sulanutta suklaata ja hyvää tuli. :P T. Sirja 10 V
Tämän voi tehdä myös kymmenessä päivässä! :)
Kuinka kauan juuri säilyy, jos en ehdi heti kiikuttaa sitä ystäville?
Juuri säilyy hyvänä pari päivää. Jos juurta tarvitsee säilyttää pitempään, juuren voi pakastaa, jolloin se on sulatuksen jälkeen jälleen käyttökelpoinen. Terveisin Kuluttajaneuvonta.
Pitääkö vuokaan pistää korppujauhoja? t:Hermanni himo
Perinteisen kakkuvuoan voi leivittää korppujauhoilla. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Olen saanut aivan erilaisen hermannikakun reseptin. Siinä hermannia pidetään kymmenen päivää ja yhdeksäntenä se annetaan kavereille. Minun ohjeessani hermanni jaetaan viiteen osaan ja neljä menee kaverille. Lisäksi neljäntenä päivänä maitoa ja vehnäjauhoa tulee vain kaksi desiä. Hyvää tuli vaikka teinki hiukan eri reseptillä!
Kakku on hyvää.
Pitääkö vuoka voidella ennen kuin siihen laittaa hermannin ? t: kakkuhirmu

Pages