Maito edesauttaa Hermannin käymistä, joten parhaan lopputuloksen saa käyttämällä maitoa taikinanesteenä. Kauramaito poikkeaa koostumukseltaan lehmänmaidosta, joten se ei välttämättä toimi samoin ja saa Hermannin juurta käymään oikealla tavalla. Terveisin, Kuluttajaneuvonta