Piimäkakku

Piimäkakku

Piimäkakku on yksi perinteisistä kuivakakuista! Piimäkakku on erittäin helppo ja nopea valmistaa. Se säilyy pitkään hyvänä ja lisäksi se on kananmunaton.

Toinen erityisen pitkään hyvänä säilyvä kakku on mahtavan mehevä porkkanakakku, kannattaa kokeilla sitäkin! 

noin 15 viipaletta
2dlMyllyn Paras Graham Täysjyvävehnäjauhoja
2dlMyllyn Paras Karkea Vehnäjauhoja
tai Erikoisvehnäjauhoja
2dlsokeria
1tlsoodaa
1tlneilikkaa
1tlinkivääriä
2tlkanelia
3dlpiimää
1dlmargariinia sulatettuna
Halutessa:
rusinoita
kuivattuja hedelmiä
pähkinärouhetta
rommia

Valmistusohje

Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen. Yhdistä kuivat aineet, lisää piimä ja jäähdytetty sula margariini. Lisää tässä vaiheessa myös mahdolliset kuivatut hedelmät pilkottuina ja/tai rommi. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada voideltuun ja jauhotettuun litran vetoiseen vuokaan. Paista uunissa noin tunti ja kumoa kakku jäähtyneenä. Säilyy viikon huoneenlämmössä ja kaksi viikkoa jääkaapissa. Vaihtamalla mausteet kaakaojauheeseen saat suklaakakun. Voit lisätä sekaan myös porkkanaraastetta. Parasta tässä kakussa on se, että se on kananmunaton ja aloittelijankin helppo valmistaa.

Resepti:
Senja Karppinen, Savonlinna, Iltalehden Kotikokki-kilpailun parhaimmistoa

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (14)

Korvasin grahamjauhon kookoshiutaleilla ja mausteet kaakaojauholla. Paakkuuntumisen riski pienenee, kun lisää nesteet kerralla jauhoon eikä päinvastoin...nam
Käytin gluteenittomia jauhoja (tattari, hieno kakku ja kaurajauhoja), lisäsin kookosta ja kardemummaa - jätin inkiväärin ja neilikan pois. Tuli oikein hyvää.
Minä laitoin gluteenittomia tattarijauhoja ja gluteenitonta jauhoseosta ko. määrän. Lisäsin kaksi banaania. Lisäsin vain puolet sokerin määrästä. Maistuu koko perheelle..
Hyvä kun siihen voi lisätä muuta. Aion kokella rusinoita ja kuivattuja hedelmiä.
Paakkuuntuiko muilla jauhot? Mä vähän epäröin tuota ohjetta, mutta tein sen mukaan. Olisin ehkä kuitenkin siivilöinyt kuivat aineet nesteen joukkoon. Laitoin kuitenkin uuniin. Katsotaan mitä tulee.
Mmmmmm, maukasta tuli, suorastaan suussa sulavaa! :)
Paljonko esim. rusinoita voi laittaa, tai puolukoita?
Rusinoita tai puolukoita voi laittaa noin 2 dl tai oman maun mukaan. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Voiko piimän korvata maustamattomalla jogurtilla?
Voi korvata. Terveisin, Kuluttajaneuvonta

Pages