Piimäkakku

Piimäkakku

Piimäkakku on yksi perinteisistä kuivakakuista! Piimäkakku on erittäin helppo ja nopea valmistaa. Se säilyy pitkään hyvänä ja lisäksi se on kananmunaton.

noin 15 viipaletta
2dlMyllyn Paras Graham Täysjyvävehnäjauhoja
2dlMyllyn Paras Karkea Vehnäjauhoja
tai Erikoisvehnäjauhoja
2dlsokeria
1tlsoodaa
1tlneilikkaa
1tlinkivääriä
2tlkanelia
3dlpiimää
1dlmargariinia sulatettuna
Halutessa:
rusinoita
kuivattuja hedelmiä
pähkinärouhetta
rommia

Valmistusohje

Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen. Yhdistä kuivat aineet, lisää piimä ja jäähdytetty sula margariini. Lisää tässä vaiheessa myös mahdolliset kuivatut hedelmät pilkottuina ja/tai rommi. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada voideltuun ja jauhotettuun litran vetoiseen vuokaan. Paista uunissa noin tunti ja kumoa kakku jäähtyneenä. Säilyy viikon huoneenlämmössä ja kaksi viikkoa jääkaapissa. Vaihtamalla mausteet kaakaojauheeseen saat suklaakakun. Voit lisätä sekaan myös porkkanaraastetta. Parasta tässä kakussa on se, että se on kananmunaton ja aloittelijankin helppo valmistaa.

Resepti:
Senja Karppinen, Savonlinna, Iltalehden Kotikokki-kilpailun parhaimmistoa

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (12)

Minä laitoin gluteenittomia tattarijauhoja ja gluteenitonta jauhoseosta ko. määrän. Lisäsin kaksi banaania. Lisäsin vain puolet sokerin määrästä. Maistuu koko perheelle..
Hyvä kun siihen voi lisätä muuta. Aion kokella rusinoita ja kuivattuja hedelmiä.
Paakkuuntuiko muilla jauhot? Mä vähän epäröin tuota ohjetta, mutta tein sen mukaan. Olisin ehkä kuitenkin siivilöinyt kuivat aineet nesteen joukkoon. Laitoin kuitenkin uuniin. Katsotaan mitä tulee.
Mmmmmm, maukasta tuli, suorastaan suussa sulavaa! :)
Paljonko esim. rusinoita voi laittaa, tai puolukoita?
Rusinoita tai puolukoita voi laittaa noin 2 dl tai oman maun mukaan. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Voiko piimän korvata maustamattomalla jogurtilla?
Voi korvata. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Näyttää namilta.
Laitoin kokonaan erikoisvehnäjauhoja ja lisäsin vielä extralusikallisen soodaa. Hyvää tuli, ensi kerralla rusinoita tai porkkanoita mukaan :)

Pages