Hermannin ystävyyskakku

Hermannin ystävyyskakku
192 t , josta valmisteluaika 2 t
  • Tämä on ohje Hermannin ystävyyskakkuun.
  • Ohjeessa on kerrottu myös kuinka kakun "juuri" valmistetaan. Alkuun tarvittavan Taikinan voi aloittaa 4. päivän aineilla. Tämän jälkeen noudatetaan ohjeita 1. päivästä alkaen.
  • Kun saat Hermannin taikinajuuren ystävältäsi, aloita sen hoitaminen 1. päivän mukaan.
noin 15 viipaletta
1. päivä
Saat Hermannin. Laita se isoon astiaan huoneenlämpöön ja peitä liinalla.
2. päivä
Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin.
3. päivä
Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin.
4. päivä
Hermannilla on nälkä, anna sille
2,5dlMyllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
2,5dlsokeria
2,5dlmaitoa
5. päivä
Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin.
6. päivä
Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin.
7. päivä
Hermannilla on taas nälkä, anna sille sama annos kuin 4. päivänä. Jaa taikina 4 osaan ja sinulle jää yksi osa. 3 muuta menee ystävillesi.
8. päivä
Hermanni saa nyt viimeisen kerran ruokaa:
2,5dlsokeria
150gpehmeää margariinia
3kananmunaa
1tlsuolaa
2tlleivinjauhetta
3,5dlMyllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
200grusinoita tai pähkinöitä
2tlkanelia

Valmistusohje

  1. Paista rengasvuoassa, 170-asteisen uunin alaosassa noin 60 minuuttia. Hermanni on luonnollisesti kohoava taikinajuuri. Anna Hermanni 7. päivänä ystävillesi.

  2. Älä säilytä Hermannia jääkaapissa, se ei pidä siitä. Olen laittanut osan juuresta pakastimeen ja se on lähtenyt hyvin uudestaan käymään, kun sen sulattaa.

VINKKI: Katso myös muut ystävänpäiväreseptimme: Ystävänpäiväkakku, Ystävänpäiväleivos, Helpot ystävänpäiväleivokset, Suklaaleivos ystävälle ja Ystävän pastasalaatti! Lisää reseptejä löydät Reseptihaulla.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (214)

Jäi vähän epäselväksi, että onko margariini vain huoneenlämpöistä vai sulatettua ?
Taikinaan käytetään huoneenlämpöistä margariinia. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Laitoin loppuvaiheessa pelkästään mausteet ja pari dl porkkanasosetta. Aina on tullut hyvää. Paula-mummo
Sain itse Hermannin kaverilta. Taikina on hyvää. Koko kakku on hyvää ja kiitos paljon tästä ohjeesta.
Kiitos paljon, kun laitoitte tän ohjeen nettii!:)
Itse olen raastanut taikinan sekaan yhden keskikokoisen omenan juuri ennen paistamista ja tehnyt nämä muffinsseiksi. Suosittelen kokeilemaan, älyn hyvää :)
Miten Hermannista sais gluteenitoman version?
Kakkuun voi käyttää gluteenitonta jauhoseosta. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Olen kuullut tästä ystävyydestä niin paljon, että haluan kokeilla jo uteliaisuuttani. Minkä kokoiseen vuokaan pitäisi varautua? Paljonko juurta pitäisi itselle säästää seuraavaan kertaan, 1/4? Jolloin vain kaksi ystävää voi juurenalun kerrallaan - vai ymmärsinkö väärin koko jutun?
Kakku kannattaa tehdä noin 2 l vuokaan. Jos haluaa säästää itselleen juurta seuraavaan kertaan, niin silloin 1/4 jätetään itselle. Terveisin, Kuluttajaneuvonta

Pages