Banaanikakku
1 t 10 min, josta valmisteluaika 10 min
- Banaanikakku on ihanan mehevä ja säilyy hyvänä pitkään.
- Kakun maku on itse asiassa parhaimmillaan muutaman päivän kuluttua leipomisesta!
- Muita pitkään mehevinä säilyviä kahvikakkuja ovat esimerkiksi piimäkakku ja supersuosittu klassikkomme porkkanakakku.
suorakaiteen- tai sydämenmuotoinen tai torvellinen kakkuvuoka (n. 2 l), noin 20 viipaletta tai noin 20 muffinia
| 5 | dl | Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja |
| 2 | dl | sokeria |
| 2½ | tl | leivinjauhetta |
| 2 | tl | kanelia |
| 1 | tl | inkivääriä |
| 2 | dl | kermaa |
| 3 | munaa | |
| 2-3 | dl | banaanisosetta (2-3 isohkoa banaania) |
| 1½ | dl | juoksevaa margariinia |
Valmistusohje
-
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen.
-
Banaanisose kannattaa tehdä esim. sauvasekottimella, jolloin sose on melko löysää. Voit käyttää myös muuta rasvaa kuin pullomargariinia, sulata ja jäähdytä tällöin rasva ensin.
-
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (n. 1,8 l) ja paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla 50-60 min. Anna kakun jäähtyä vähintään 10 min ennen kumoamista.
-
Kakku on parhaimmillaan muutaman päivän kuluttua.
VINKKI! Sihtaa kakun pinnalle tomusokeria ennen tarjoilua. Kakkutaikinasta voi valmistaa myös muffinseja: jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min.
Reseptin ominaisuudet
Kommentit (146)
Löytyykö munatonta banaanikakun ohjetta vai voiko tästä jättää munat pois ja lisätä viinietikkaa?
TittaO
Todella hyvä ohje. Mehukas!
Hyvä resepti, toimii. Lisäsin rouhittua suklaata, antoi hyvän lisän. Teen uudestaankin, kiitos
Tuli oikein hyvä. Lisäsin vielä puoli teelusikaa suolaa ja saman verran soodaa jotta varmasti kohoaa, mutta ehkäpä olisi kohonnut muutenkin. Teen toistekin.
Olipas helppotekoinen kakku. Kermaa ei jääkaapista löytynyt. Maustamatonta jogurttia sen sijaan löytyi, jota laitoin kerman tilalle. Monta banaanikakun ohjetta olen hylännyt, mutta tällä ohjeella tulen tekemään kakun vastaisuudessakin.
Aivan mahtava pehmeä ,mehukas kakku tuli. Tein heti toisen perään.
Leivoin tällä reseptillä elämäni ensimmäistä kertaa kuivakakun! Kerman sijaan laitoin kevytmaitoa ja sulatetun margariinin lisäksi rypsiöljyä. Banaanisosetta tuli n. 2,5 dl. Paistoin kakun uunin alimmalla tasolla 50 minuutin ajan. Vuokani oli laadukas Nordic Waren alumiinivuoka jonka voitelin margariinilla ja jauhotin vehnäjauhoilla. Voisipa melkein sanoa että kakun koostumus hipoi täydellisyyttä, sillä kakku oli todella pehmeää ja mehevää!! Nam!
Voiko käyttää öljyä?
Pages
- « ensimmäinen
- ‹ edellinen
- …
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- …
- seuraava ›
- viimeinen »
Kommentoi reseptiä