Banaanikakku

1 t 10 min, josta valmisteluaika 10 min
- Banaanikakku on ihanan mehevä ja säilyy hyvänä pitkään.
- Kakun maku on itse asiassa parhaimmillaan muutaman päivän kuluttua leipomisesta!
- Muita pitkään mehevinä säilyviä kahvikakkuja ovat esimerkiksi piimäkakku ja supersuosittu klassikkomme porkkanakakku.
suorakaiteen- tai sydämenmuotoinen tai torvellinen kakkuvuoka (n. 2 l), noin 20 viipaletta tai noin 20 muffinia
5 | dl | Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja |
2 | dl | sokeria |
2½ | tl | leivinjauhetta |
2 | tl | kanelia |
1 | tl | inkivääriä |
2 | dl | kermaa |
3 | munaa | |
2-3 | dl | banaanisosetta (2-3 isohkoa banaania) |
1½ | dl | juoksevaa margariinia |
Valmistusohje
-
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen.
-
Banaanisose kannattaa tehdä esim. sauvasekottimella, jolloin sose on melko löysää. Voit käyttää myös muuta rasvaa kuin pullomargariinia, sulata ja jäähdytä tällöin rasva ensin.
-
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (n. 1,8 l) ja paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla 50-60 min. Anna kakun jäähtyä vähintään 10 min ennen kumoamista.
-
Kakku on parhaimmillaan muutaman päivän kuluttua.
VINKKI! Sihtaa kakun pinnalle tomusokeria ennen tarjoilua. Kakkutaikinasta voi valmistaa myös muffinseja: jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min.
Reseptin ominaisuudet
Kommentit (141)
Voiko kerman korvata maidolla?
Eka kertaa tehtiin ja helppo on tehdä aloittelijankin. Kakku maistui hyvältä.
Mielestäni kerma laimentaa maun pelkäksi rasvaiseksi, eikä kanelikaan ole paras pari banaanille. Kardemumma ehkä kävisi paremmin.
Löytyykö munatonta banaanikakun ohjetta vai voiko tästä jättää munat pois ja lisätä viinietikkaa?
TittaO
Todella hyvä ohje. Mehukas!
Hyvä resepti, toimii. Lisäsin rouhittua suklaata, antoi hyvän lisän. Teen uudestaankin, kiitos
Tuli oikein hyvä. Lisäsin vielä puoli teelusikaa suolaa ja saman verran soodaa jotta varmasti kohoaa, mutta ehkäpä olisi kohonnut muutenkin. Teen toistekin.
Pages
- « ensimmäinen
- ‹ edellinen
- …
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- …
- seuraava ›
- viimeinen »
Kommentoi reseptiä