Banaanikakku

Banaanikakku
1 t 10 min, josta valmisteluaika 10 min
  • Banaanikakku on ihanan mehevä ja säilyy hyvänä pitkään.
  • Kakun maku on itse asiassa parhaimmillaan muutaman päivän kuluttua leipomisesta!
  • Muita pitkään mehevinä säilyviä kahvikakkuja ovat esimerkiksi piimäkakku ja supersuosittu klassikkomme porkkanakakku.
suorakaiteen- tai sydämenmuotoinen tai torvellinen kakkuvuoka (n. 2 l), noin 20 viipaletta tai noin 20 muffinia
5dlMyllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
2dlsokeria
tlleivinjauhetta
2tlkanelia
1tlinkivääriä
2dlkermaa
3munaa
2-3dlbanaanisosetta (2-3 isohkoa banaania)
dljuoksevaa margariinia

Valmistusohje

  1. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen.

  2. Banaanisose kannattaa tehdä esim. sauvasekottimella, jolloin sose on melko löysää. Voit käyttää myös muuta rasvaa kuin pullomargariinia, sulata ja jäähdytä tällöin rasva ensin.

  3. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (n. 1,8 l) ja paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla 50-60 min. Anna kakun jäähtyä vähintään 10 min ennen kumoamista.

  4. Kakku on parhaimmillaan muutaman päivän kuluttua.

VINKKI! Sihtaa kakun pinnalle tomusokeria ennen tarjoilua. Kakkutaikinasta voi valmistaa myös muffinseja: jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Reseptin ominaisuudet


Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (141)

Ei vispata, vaan lisätään kuiva-aineiden sekaan ja sekoitetaan hyvin. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Minkä laista inkivääriä pitäisi olla??
Kakkuun käytetään jauhettua inkivääriä. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Tuli oikein hyviä, ihanan helppo resepti. Lisäsin taikinaan rouhittua tummaa suklaata ja laitoin vähän myös päälle sulatettuna. Tein muffinseina. Toimi loistavasti.
Todella hyviä muffinsseja tuli ohjeella, kauniisti kohosivat ja ihanan maukkaita!
Ei onnistunut hyvin, jäi taikinaiseksi vaikka paistoi yli ajan. Ei myöskään minun mielestäni riittävän maukas.
Paras resepti ja onnistui täydellisesti. Helppo tehdä ja selkeät ohjeet.Kiitos!
Oli hyvä. Maistui kotona sekä töissä:)
Hei! En tiedä mitä tein väärin, mutta mulla tuli todella tiivistä koostumukseltaan. Kittiä
Tarviiko vatkata ollenkaan?

Pages