Runebergin torttu oli alkujaan pelkistetty korppujauhoista ja muruista tehty leivonnainen. Runeberg söi näitä mielellään aamiaisryyppynsä kanssa.
Runebergin torttujen perinteisin muoto on muotteihin tehty korkea leivonnainen. Aina näitä muotteja ei ole, jolloin on kätevää tehdä Runebergin tortut kuppikakuiksi muffinivuokiin.
Muista kostutus! Laimenna manteliuutetta, -likööriä, punssia tai rommia vedellä ja kostuta!
Kannattaa kokeilla myös ihanan meheviä kevyitä runebergintorttuja!
Kommentteja ja keskustelua