Suolaisen piirakkapohjan helppo perusohje

Name: Suolaisen piirakkapohjan helppo perusohje
Prep time: 10 min
Total time: 10 min

10 min, josta valmisteluaika 10 min

Piirakkapohjan tekeminen on yksinkertaista: tarvitset vain jauhoja, suolaa, siirappia, rasvaa ja yhden munan.

Vaihtelua ja kuitupitoisemman taikinan saat käyttämällä erilaisia jauhoja kuten ruis-, ohra- tai tattarijauhoja tai hiutaleita.

Suolaisen piirakan täyttämiseen on lukemattomia eri vaihtoehtoja. Kokeile vaikkapa näitä ohjeita – löydät sivuilta useita eri versioita: Kinkkupiirakka, Kylmäsavulohipiirakka, Sienipiirakka ja Kasvispiirakka.

pyöreä piirakkavuoka, halkaisija 25-30 cm

4	dl	Myllyn Paras Hiivaleipäjauhoja
1	tl	suolaa
2	tl	siirappia tai sokeria
150	g	voita (laktoositon) tai margariinia
1		muna
Leivitykseen:
		voita (laktoositon)
		Myllyn Paras Korppujauhoja

Valmistusohje

Sekoita kuivat aineet kulhossa ja murustele hetken huoneenlämmössä ollut voi joukkoon. Sekoita taikina käsillä murumaiseksi seokseksi, lisää muna nopeasti sekoittaen joukkoon.

Taputtele itse tehty taikina voidellun ja korppujauhotetun laakean piirakkavuoan pohjalle ja reunoille kostutetuin käsin. Tee piirakalle mieleinen täyte tai katso täyteideoita.

Resepti:

Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy