Kylmäsavulohipiirakka

Kylmäsavulohipiirakka

Pakasteena myytävä Pyöreä Piirakkataikina on kasvimargariinilla leivottu pyöreän muotoinen taikina. Taikina on helppo painella pyöreään vuokaan, eikä vuokaa tarvitse erikseen voidella. Piirakkaa on myös helppo leikata ja se irtoaa hyvin vuoasta. Kylmäsavulohi on suolaista, joten älä lisää täytteeseen suolaa. Erilaisin tuorejuustoin saat hieman eri makua piirakkaan. Pohjaksi sopivat myös joulun torttutaikinat: kauli torttutaikinalevyjä ohuemmiksi, kun käytät niitä piirakkaan; torttutaikinalevy on paksumpaa kuin lehtitaikinalevy. Voit tehdä pohjan myös itse helpolla piirakkapohjan perusreseptillä.

pyöreä piirakkavuoka, halkaisija 25-30 cm
1pktMyllyn Paras Pyöreä Piirakkataikinaa, suolainen (380 g)
Täyte:
200gkylmäsavulohta suikaleina
150gjuustoraastetta
2munaa
1dl(kevyt) ranskankermaa
100gpaprikatuorejuustoa
1tlsitruunapippuria
1-2rkltuoretta hienonnettua tilliä
paprikaa suikaleina

Valmistusohje

Levitä taikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti. Levitä päälle osa lohisuikaleista ja juustoraastetta. Sekoita muna, ranskankerma ja tuorejuusto sekä mausteet ja levitä vuokaan. Asettele päälle loput lohisuikaleet ruusukkeina ja paprikasuikaleet. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 30-40 min kauniin väriseksi. Vuoan koko eli piirakan paksuus vaikuttaa paistoaikaan, mitä pienempi vuoka, sitä pidempi paistoaika.

Katso myös muita lohipiirakkareseptejä:

Lohipiirakka Ruistaikinaan

Pyöreä Rukiinen Lohipiirakka

Lohipiirakka

Tomaatti-lohipiirakka

Rukiinen lohipiirakka

Rukiinen Savukalapiirakka

VINKKI: Onnistuu myös valutetuilla katkaravuilla.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (6)

Mikä tuo keltainen tossa keskellä on? Onko se keltasta paprikaa?
Keskellä oleva keltainen on juustoa. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Hyvää on!!
Huippu piirakka. Vie kielen mennessään.
Tosi hyvä. Juhlissa jopa suvun nirsoin nuorukainenkin kehui ja haki lisää. Ja sitä ei tapahdu usein!
Todella maukas lohipiirakka, meillä kaikkien suosikki!