Mustikkamuffinit

Mustikkamuffinit
30 min, josta valmisteluaika 15 min
  • Mustikat sopivat hyvin muffineihin. Tässä on ohje helppotekoisille, herkullisille mustikkamuffineille. Tarvitset vain 3 dl mustikoita metsästä/torilta.
  • Saat vaihtelua ohjeeseen vaihtamalla kerman kookoskermaan, jolloin ohje on laktoositon, jos myös margariini/voi on laktoositonta.
  • Vaikka ohjeessa on käytetty mustikoita, voit hyvin käyttää myös muita marjoja!
noin 20 kpl
dlMyllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
2dlsokeria
2tlleivinjauhetta
2tlvaniljasokeria
3dlmustikoita
1dlkermaa tai kookoskermaa
1dlpullomargariinia tai laktoositonta voita tai margariinia 100 g
2kananmunaa

Valmistusohje

  1. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Voit käyttää myös muuta rasvaa kuin pullomargariinia, sulata ja jäähdytä rasva tällöin ensin.

  2. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla n. 15 minuuttia.

VINKKI! Kokeile myös superhelppoja klassisia muffinssejamme!

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (137)

Todella hyviä, teen uudestaan. :)
Mustikkamuffini on yksi parhaimmista muffinseista.
Tuli ihania muffinsseja! Tosin loppu jauhot kesken, piti puolittaa resepti :) Lisäks muffinimuotit oli liian hötösiä, levis pellille kaikki!Eli laittakaa kaks muffinimuottia, ni pysyy taikina sisällä. Mulla oli aluks kans liloja muffineita, mut annoin olla tosi kauan (30 minuuttia), ni väri muuttu ruskeeks.
Nämä oli tosi hyviä. Olen leipassut näitä jo yli 10 kertaa ja aina onnistunut tosi hyvin. Koulun myyjäisissä meni kaikki ku leivottii kaverin kaa 80 kappaletta näitä muffinseja. t: tyttö ja sen kamu 9-v. Helsinki
Aivan mahtava resepti! Tehny monesti ja kaikki tykänny, jotka syöny :)
Ihana resepti. :)
Mahtava resepti. Lapsetkin tykkää!!
Hyvä resepti on. Ollaan kokeiltu.
Tämä on ihan huippuhyvä perusresepti, jota voi muokata oman maun mukaan vaikka kuinka. Puolukkamuffinssit on mun suosikki. Myös smarties ja suklaamuffinssit on hyviä. Ja nesteeksi voi käyttää vaikka appelsiinimehua, jos haluaa vähän kirpakkaa makua.
Kannattaako laktoosittomaan versioon käyttää mielummin soija-/riisimaitoa vai kookoskermaa?

Pages