Kakkukupit eli kuppikakut valmistetaan erilaisiin kuppeihin ja juomalaseihin. Niillä voit korvata juhlien ison täytekakun ja täytteeksi voit laittaa erilaisia marjoja ja hedelmiä oman maun mukaan. Helppoja ja hauskan näköisiä.

Ainekset 12 annosta annosta

2
kananmunaa
2 ½
dl
sokeria
1
tl
vaniljasokeria
2
tl
leivinjauhetta
100
g
sulatettua voita tai margariinia
1
dl
maitoa
2
dl
pakastemustaherukoita tai muita marjoja
Pinnalle:
7 ½
dl
kuohukermaa
1
rkl
vaniljasokeria
1
dl
tomusokeria
marjoja
(koristekukkasia)

Ohje

  1. Riko kananmunat kulhoon ja lisää joukkoon sokeri. Sekoita.
  2. Lisää vehnäjauho-vaniljasokeri-leivinjauhe -seos ja sulatettu voi tai margariini.
  3. Kääntele lopuksi joukkoon maito ja pakastemarjat.
  4. Jaa taikina kahteentoista muffinivuokaan ja paista 200 asteessa noin 12 minuuttia tai kunnes pinta on kiinteä ja kauniin värinen. Jäähdytä.
  5. Ota muffinit vuoista ja leikkaa kahteen osaan leveyssuunnassa.
  6. Valmista täyte. Vaahdota kuohukerma ja mausta vaniljasokerilla ja tomusokerilla.
  7. Laita kupin tai juomalasin pohjalle muffinin alaosa ja laita päälle kermaa ja marjoja. Nosta päälle muffinin yläosa ja laita päälle vielä kermaa ja marjoja.
  8. Koristele halutessasi koristekukilla.
  9. Säilytä jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti.

 

VINKKI: Voit halutessasi kostuttaa muffineita esimerkiksi vaniljasokerilla maustetulla maidolla.

Resepti:
Hellapoliisi

Kokeilitko reseptiä? Anna oma arvosanasi.

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.