Mustikkamuffinit

Mustikkamuffinit
30 min, josta valmisteluaika 15 min
  • Mustikat sopivat hyvin muffineihin. Tässä on ohje helppotekoisille, herkullisille mustikkamuffineille. Tarvitset vain 3 dl mustikoita metsästä/torilta.
  • Saat vaihtelua ohjeeseen vaihtamalla kerman kookoskermaan, jolloin ohje on laktoositon, jos myös margariini/voi on laktoositonta.
  • Vaikka ohjeessa on käytetty mustikoita, voit hyvin käyttää myös muita marjoja!
noin 20 kpl
dlMyllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
2dlsokeria
2tlleivinjauhetta
2tlvaniljasokeria
3dlmustikoita
1dlkermaa tai kookoskermaa
1dlpullomargariinia tai laktoositonta voita tai margariinia 100 g
2kananmunaa

Valmistusohje

  1. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Voit käyttää myös muuta rasvaa kuin pullomargariinia, sulata ja jäähdytä rasva tällöin ensin.

  2. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla n. 15 minuuttia.

VINKKI! Kokeile myös superhelppoja klassisia muffinssejamme!

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (137)

Hyvä resepti, leivoin moneen otteeseen! Tosin laitoin ainekset eri järjestyksellä, joten taikina ei ollut niin paksua. :-) Laitoin marjatkin muffineiden päälle vasta, kun olin laittanut taikinan vuokiin, mutta suosittelen myös vasta-alkaville.
Ihan hyvä resepti ja onnistui hyvin. Tässä ohjeessa taikina oli aika paksua ja tönkköä.
Laitoin kerman sijasta kevytkermaviiliä (laktoositon)ja jauhot gluteenittomia. Tuli kauniin värisiä ja maukkaita;)
Ihana resepti !!! Helppoa ja hyvää
Toimiva ohje.Laitoin kerman sijasta soijajogurttia ja muffinit sopivat koko perheelle!
Todella hyvä ohje, suosittelen! Tuli parhaimpia muffinsseja mitä olen koskaan leiponut. Vaahdotin kuitenkin aivan ensiksi munat ja sokerin (:
jepajee, hyvvää tul!:) suosittelen kaikille muffinien ystäville ja mustikoiden myös.
Helppo ja nopea resepti!!
Onnistui loistavasti. Jaoin taikinan 2 osaan, puolet mustikkamuffinssia ja toiseen puoleen raastoin suklaata.
Ihan jees, maistu hyvälle.

Pages