Mannapuuro

Mannapuuro
20 min, josta valmisteluaika 10 min
3-4:lle
1lmaitoa/sokeroitua mehua
dlMyllyn Paras Mannasuurimoita
tai Myllyn Paras Kauramannasuurimoita
½tlsuolaa

Valmistusohje

Kuumenna maito/mehu hämmentäen kiehuvaksi teflon-kattilassa. Ripottele sekaan mannasuurimot vispilöiden.

Hauduta puuroa miedolla lämmöllä hiljalleen aina välillä sekoittaen n. 10 min. Mausta puuro tarvittaessa suolalla. Nauti kuumana tai kylmänä.

VINKKI: Jos haluat tehdä velliä, käytä manna- tai kauramannasuurimoita vain ¾ dl.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (61)

Hyvää tuli
Hyvää tulee. Kerroskattila on aivan huippu maitopuurojen keitossa. Ei pala pohjaan, kun muistaa vaan lisätä alaosaan vettä.
Maito ei pala niin helposti pohjaan jos laittaa ekana kattilaan tilkan vettä + nokareen voita. Siitä muodostuupi suojakalvo, toimii.
Koulussa oli aivan ihanaa mannapuuroa, mutta itse tehdyt ovat olleet aina suuri pettymys. Mistäköhän se johtuu?
Nami aamupala.
Onko mitään kikkaa miten saisi ehkäistyä tuota palamista pohjaan muuten kuin teflonkattilalla? Olen tehnyt normaalilla kattilalla mannapuuron mutta aina saan sen palamaan pohjaan.
Pohjaan palamisen voi estää voitelemalla kattilan pohjan ja käyttämällä mietoa tehoa liedessä ja sitten se sekoittaminen. Ennen muuta liian kuuma liesi on se tärkein syy miksi puuro kärähtää pohjaan. Keraamisissa liesissä teho on aina suuri, mutta suurta tehoa tarvitaan vain nesteen kuumentamiseen mutta ryynien lisäämisen jälkeen sekoitusta, teho alas ja kypsentäminen maltillisella teholla. Vinkki pohjaan palaneen maitopuuron putsaamiseen: älä raavi kattilan pohjaa, vaan sirottele muutaman millin kerros Bio Luvil pyykinpesuainetta, lorauta vettä päälle niin että pesujauhe kostuu ja sitten kansi päälle ja vaikkapa kylpyhuoneen lattialle puoleksi päiväksi. K-huoneen lattia on usein lämmitetty mutta kelpaa myös normilattia patterin vieressä. Tämä liuos irrottaa maitokärtsyn eikä tartte kynsiä kattilan pohjaa.
Pohjaan palamista voi ehkäistä sekoittamalla puuroa tasaisin väliajoin sekä erityisesti alkuvaiheessa. Puuro ei pala niin helposti pohjaan, jos sen valmistaa mehuun. Terv. Kuluttajaneuvonta
Käykö tämän puuron tekemiseen ihan vain tavallinen kattila?
Teflon-kattilassa maito ei pala pohjaan niin helposti kuin tavallisessa kattilassa, mutta toki puuron voi keittää muussakin kuin teflon-kattilassa. Terveisin, Kuluttajaneuvonta

Pages