Letut

Name: Letut
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min

1 t 10 min, josta valmisteluaika 40 min

Tällä lettujen perusohjeella valmistat helposti tavalliset letut, isot räiskäleet ja muurinpohjaletut. Lettuihin sopivat niin makeat kuin suolaiset täytteet.
Vaihtelua lettuihin saat käyttämällä erilaisia nesteitä taikinaan. Esimerkiksi kookosmaito ja mansikkamehu tuovat peruslettuihin jännittävän makean vivahteen!
Kätevimmin letut syntyvät valmiista lettu- ja vohvelijauhe -pussista, joka on mökille tai matkalle helppo ottaa mukaan!

noin 35 pientä tai 10 isoa

2		munaa
5	dl	maitoa, kookosmaitoa, laimeaa mansikkamehua tai mausteista kivennäisvettä
2½	dl	Myllyn Paras Karkea Vehnäjauhoja
		tai Erikoisvehnäjauhoja
½	tl	suolaa
(1	tl	vaniljasokeria tai kardemummaa)
2-3	rkl	sokeria
2	rkl	voisulaa tai öljyä

Valmistusohje

Riko munat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki. Vatkaa joukkoon neste, jauhot, suola, sokerit ja rasva. Anna taikinan turvota mieluiten ½ tuntia.
Paista pieniksi letuiksi tai isommiksi ohukaisiksi/räiskäleiksi.

VINKKI: Voit valmistaa lettutaikinan myös vähälaktoosisesta Lettu- ja vohvelijauhosta. Vispaa 0,5 litraan vettä 1 pussi Myllyn Paras Lettu- ja vohvelijauhoja. Valmista pussin ohjeen mukaan. Maukkaita lettuja saat korvaamalla 1 dl:n vedestä lakka-, tyrni- tai jollakin muulla keltaisella hillolla. Lettujen kanssa voi tarjota myös samasta hillosta tehtyä rahkaa. Katso ohje: Rahkakermaherkku.

Resepti:

Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Reseptin ominaisuudet

maidoton, laktoositon, kasvisruokavalio (lakto-ovo)

Kommentoi reseptiä

Kommentit (411)

Tein vadelmakivennäisvedestä ja laitoin taikinaan omatekemää vanillaextractia. Tuli maukkaita ja hyvä koostumus! Yummy yummy

vastaa

Tehdään äidille äitienpäivänä nyt näitä. Ollaan kokeiltu jo kerran tätä reseptii ja hyviä on ollu. :)

vastaa

Mäkin oon 11 ja teen lettuja ekaa kertaa. Oon vasta paistamassa, mutta hyvältä tuoksuu :)

vastaa

Nää on niin hyviä! ♥ Itse olen aina laittanut vähän enemmän vaniljasokeria, niin lettuihin tulee ihana vaniljainen maku.

vastaa

Tätä on tullu käytettyy aina ku lettuja innostuu tekemään, koska vichy tuo makua! Letut on turpoamassa nyt, ja kohta ulos paistamaan ulkogrillissä ja nauttimaan ihanasta säästä, auringosta:)