Letut

Letut
1 t 10 min, josta valmisteluaika 40 min
  • Tällä lettujen perusohjeella valmistat helposti tavalliset letut, isot räiskäleet ja muurinpohjaletut. Lettuihin sopivat niin makeat kuin suolaiset täytteet.
  •  
  • Vaihtelua lettuihin saat käyttämällä erilaisia nesteitä taikinaan. Esimerkiksi kookosmaito ja mansikkamehu tuovat peruslettuihin jännittävän makean vivahteen!
  •  
  • Kätevimmin letut syntyvät valmiista lettu- ja vohvelijauhe -pussista, joka on mökille tai matkalle helppo ottaa mukaan!
noin 35 pientä tai 10 isoa
2munaa
5dlmaitoa, kookosmaitoa, laimeaa mansikkamehua tai mausteista kivennäisvettä
dlMyllyn Paras Karkea Vehnäjauhoja
tai Erikoisvehnäjauhoja
½tlsuolaa
(1tlvaniljasokeria tai kardemummaa)
2-3rklsokeria
2rklvoisulaa tai öljyä

Valmistusohje

  1. Riko munat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki. Vatkaa joukkoon neste, jauhot, suola, sokerit ja rasva. Anna taikinan turvota mieluiten ½ tuntia.

  2. Paista pieniksi letuiksi tai isommiksi ohukaisiksi/räiskäleiksi.

VINKKI:  Voit valmistaa lettutaikinan myös vähälaktoosisesta Lettu- ja vohvelijauhosta. Vispaa 0,5 litraan vettä 1 pussi Myllyn Paras Lettu- ja vohvelijauhoja. Valmista pussin ohjeen mukaan. Maukkaita lettuja saat korvaamalla 1 dl:n vedestä lakka-, tyrni- tai jollakin muulla keltaisella hillolla. Lettujen kanssa voi tarjota myös samasta hillosta tehtyä rahkaa. Katso ohje: Rahkakermaherkku.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (408)

Jos laittaa aineksia puolet vähemmän niin silloinhan tulee 1/2 vähemmän lettuja mutta pitääkö silloin taikinan antaa turvota 15 min vai puoli tuntia?
Taikinan turvotusaikaa ei tarvitse puolittaa. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Pakko sanoa, että tämä on paras lettutaikina ikinä, lopputulos on niin herkullinen, että voisin syödä näitä loputtomiin! NAM
Hyvin maistuu Ranskan rivieralla asti!
Voiko taikinaan laittaa maitoa sekä kivennäisvettä?
Voi laittaa molempia. Terveisin, kuluttajaneuvonta
Aamupalaksi lettuja, nam! Hyvin onnistui, vaikka rasva unohtui taikinasta. Lisäsin sitten paistettaessa pannulle.
Tein vadelmakivennäisvedestä ja laitoin taikinaan omatekemää vanillaextractia. Tuli maukkaita ja hyvä koostumus! Yummy yummy
Tehdään äidille äitienpäivänä nyt näitä. Ollaan kokeiltu jo kerran tätä reseptii ja hyviä on ollu. :)
Mäkin oon 11 ja teen lettuja ekaa kertaa. Oon vasta paistamassa, mutta hyvältä tuoksuu :)

Pages