Letut

Letut
1 t 10 min, josta valmisteluaika 40 min
  • Tällä lettujen perusohjeella valmistat helposti tavalliset letut, isot räiskäleet ja muurinpohjaletut. Lettuihin sopivat niin makeat kuin suolaiset täytteet.
  •  
  • Vaihtelua lettuihin saat käyttämällä erilaisia nesteitä taikinaan. Esimerkiksi kookosmaito ja mansikkamehu tuovat peruslettuihin jännittävän makean vivahteen!
  •  
  • Kätevimmin letut syntyvät valmiista lettu- ja vohvelijauhe -pussista, joka on mökille tai matkalle helppo ottaa mukaan!
noin 35 pientä tai 10 isoa
2munaa
5dlmaitoa, kookosmaitoa, laimeaa mansikkamehua tai mausteista kivennäisvettä
dlMyllyn Paras Karkea Vehnäjauhoja
tai Erikoisvehnäjauhoja
½tlsuolaa
(1tlvaniljasokeria tai kardemummaa)
2-3rklsokeria
2rklvoisulaa tai öljyä

Valmistusohje

Riko munat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki. Vatkaa joukkoon neste, jauhot, suola, sokerit ja rasva. Anna taikinan turvota mieluiten ½ tuntia.

Paista pieniksi letuiksi tai isommiksi ohukaisiksi/räiskäleiksi.

VINKKI:  Voit valmistaa lettutaikinan myös vähälaktoosisesta Lettu- ja vohvelijauhosta. Vispaa 0,5 litraan vettä 1 pussi Myllyn Paras Lettu- ja vohvelijauhoja. Valmista pussin ohjeen mukaan. Maukkaita lettuja saat korvaamalla 1 dl:n vedestä lakka-, tyrni- tai jollakin muulla keltaisella hillolla. Lettujen kanssa voi tarjota myös samasta hillosta tehtyä rahkaa. Katso ohje: Rahkakermaherkku.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (407)

5 keskikokoista tuolla ohjeella..
Hyvä resepti, mutta hyvä että viisi isoa lettua sai. Jatkossa tuplaohjeella ettei jää paha mieli.
Tein tällä ohjeella, paitsi laitoin 3dl kevyt maitoa ja juuri ennen paistoa lisäsin 2dl sitruunavichyä. Tuli maailman parhaita lettuja ja täydellinen rakenne paistamista ajatellen!
Vaniljasokeria laitoin kyllä hieman enemmän - se kun antaa tosi hyvän säväyksen letuille. Tämä on hyvä resepti!
Aivan mielettömän hyviä lettuja tuli tästä taikinasta. Viinloppuna täytyy tehdä lisää ja iso kasa. Nam nam.
Resepti vaikuttaa todella hyvältä ja helpolta! Itsellä on juuri tulossa lettuja. Niin kuin monetkin ovat sanoneet, että esim. "Todella hyviä oli! Testasin kaakaojauheen kera!" niin nyt testaan ensin tavallisesti sokerin tai hillon kera, sillä teen ensimmäistä kertaa! Mutta varmasti maistuvat! :)
Maailman paras ohje!
En oo vielä kokeillut, mutta tulee varmasti loistavia ja upean makuisia!
Hyvin onnistuu asuntovaunussakin.
Jos laittaa aineksia puolet vähemmän niin silloinhan tulee 1/2 vähemmän lettuja mutta pitääkö silloin taikinan antaa turvota 15 min vai puoli tuntia?

Pages