Letut
1 t 10 min, josta valmisteluaika 40 min
- Tällä lettujen perusohjeella valmistat helposti tavalliset letut, isot räiskäleet ja muurinpohjaletut. Lettuihin sopivat niin makeat kuin suolaiset täytteet.
- Vaihtelua lettuihin saat käyttämällä erilaisia nesteitä taikinaan. Esimerkiksi kookosmaito ja mansikkamehu tuovat peruslettuihin jännittävän makean vivahteen!
- Kätevimmin letut syntyvät valmiista lettu- ja vohvelijauhe -pussista, joka on mökille tai matkalle helppo ottaa mukaan!
noin 35 pientä tai 10 isoa
| 2 | munaa | |
| 5 | dl | maitoa, kookosmaitoa, laimeaa mansikkamehua tai mausteista kivennäisvettä |
| 2½ | dl | Myllyn Paras Karkea Vehnäjauhoja |
| tai Erikoisvehnäjauhoja | ||
| ½ | tl | suolaa |
| (1 | tl | vaniljasokeria tai kardemummaa) |
| 2-3 | rkl | sokeria |
| 2 | rkl | voisulaa tai öljyä |
Valmistusohje
-
Riko munat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki. Vatkaa joukkoon neste, jauhot, suola, sokerit ja rasva. Anna taikinan turvota mieluiten ½ tuntia.
-
Paista pieniksi letuiksi tai isommiksi ohukaisiksi/räiskäleiksi.
VINKKI: Voit valmistaa lettutaikinan myös vähälaktoosisesta Lettu- ja vohvelijauhosta. Vispaa 0,5 litraan vettä 1 pussi Myllyn Paras Lettu- ja vohvelijauhoja. Valmista pussin ohjeen mukaan. Maukkaita lettuja saat korvaamalla 1 dl:n vedestä lakka-, tyrni- tai jollakin muulla keltaisella hillolla. Lettujen kanssa voi tarjota myös samasta hillosta tehtyä rahkaa. Katso ohje: Rahkakermaherkku.
Kommentoi reseptiä