Letut

Letut
1 t 10 min, josta valmisteluaika 40 min
  • Tällä lettujen perusohjeella valmistat helposti tavalliset letut, isot räiskäleet ja muurinpohjaletut. Lettuihin sopivat niin makeat kuin suolaiset täytteet.
  •  
  • Vaihtelua lettuihin saat käyttämällä erilaisia nesteitä taikinaan. Esimerkiksi kookosmaito ja mansikkamehu tuovat peruslettuihin jännittävän makean vivahteen!
  •  
  • Kätevimmin letut syntyvät valmiista lettu- ja vohvelijauhe -pussista, joka on mökille tai matkalle helppo ottaa mukaan!
noin 35 pientä tai 10 isoa
2munaa
5dlmaitoa, kookosmaitoa, laimeaa mansikkamehua tai mausteista kivennäisvettä
dlMyllyn Paras Karkea Vehnäjauhoja
tai Erikoisvehnäjauhoja
½tlsuolaa
(1tlvaniljasokeria tai kardemummaa)
2-3rklsokeria
2rklvoisulaa tai öljyä

Valmistusohje

  1. Riko munat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki. Vatkaa joukkoon neste, jauhot, suola, sokerit ja rasva. Anna taikinan turvota mieluiten ½ tuntia.

  2. Paista pieniksi letuiksi tai isommiksi ohukaisiksi/räiskäleiksi.

VINKKI:  Voit valmistaa lettutaikinan myös vähälaktoosisesta Lettu- ja vohvelijauhosta. Vispaa 0,5 litraan vettä 1 pussi Myllyn Paras Lettu- ja vohvelijauhoja. Valmista pussin ohjeen mukaan. Maukkaita lettuja saat korvaamalla 1 dl:n vedestä lakka-, tyrni- tai jollakin muulla keltaisella hillolla. Lettujen kanssa voi tarjota myös samasta hillosta tehtyä rahkaa. Katso ohje: Rahkakermaherkku.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (408)

Enemmän jauhoja pitäs olla.
Letut maistuu!! Ja napa paukkuu. t: lettuvikuri
Toimii, toimii.
Oikein hyvää. Tein kaksinkertaisena.
Oikein hyvä.
On hyviä. Tehtiin mun isosiskon kanssa näitä lettuja.
Varmaa hyviä, tehdään ehkä tänään.
Varmaan tosi hyviä! Turvotan tässä just ohjeen taikinaa, saa nähä minkälaisia tulee.
Laittelen kohta taikinan turpoomaan. Otin myös hilloja rasian sulamaan sekä kipasen kellarista hillopurkin. Kelpaa isännän tulla hirvimetsältä...;) Tuumailee ns. `työtön´
Ihan hyviä ovat syksylläkin :)

Pages