Letut

Letut
1 t 10 min, josta valmisteluaika 40 min
  • Tällä lettujen perusohjeella valmistat helposti tavalliset letut, isot räiskäleet ja muurinpohjaletut. Lettuihin sopivat niin makeat kuin suolaiset täytteet.
  •  
  • Vaihtelua lettuihin saat käyttämällä erilaisia nesteitä taikinaan. Esimerkiksi kookosmaito ja mansikkamehu tuovat peruslettuihin jännittävän makean vivahteen!
  •  
  • Kätevimmin letut syntyvät valmiista lettu- ja vohvelijauhe -pussista, joka on mökille tai matkalle helppo ottaa mukaan!
noin 35 pientä tai 10 isoa
2munaa
5dlmaitoa, kookosmaitoa, laimeaa mansikkamehua tai mausteista kivennäisvettä
dlMyllyn Paras Karkea Vehnäjauhoja
tai Erikoisvehnäjauhoja
½tlsuolaa
(1tlvaniljasokeria tai kardemummaa)
2-3rklsokeria
2rklvoisulaa tai öljyä

Valmistusohje

  1. Riko munat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki. Vatkaa joukkoon neste, jauhot, suola, sokerit ja rasva. Anna taikinan turvota mieluiten ½ tuntia.

  2. Paista pieniksi letuiksi tai isommiksi ohukaisiksi/räiskäleiksi.

VINKKI:  Voit valmistaa lettutaikinan myös vähälaktoosisesta Lettu- ja vohvelijauhosta. Vispaa 0,5 litraan vettä 1 pussi Myllyn Paras Lettu- ja vohvelijauhoja. Valmista pussin ohjeen mukaan. Maukkaita lettuja saat korvaamalla 1 dl:n vedestä lakka-, tyrni- tai jollakin muulla keltaisella hillolla. Lettujen kanssa voi tarjota myös samasta hillosta tehtyä rahkaa. Katso ohje: Rahkakermaherkku.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (407)

Tein lapsille ja vaimolle tällä reseptillä. Muutin siten, että 4 dl punaista maitoa ja 1,5 dl Vichy Original, sekä lisäsin jauhoja 1 dl! 12 lettua, ja en ehtinyt kuin yhdestä palan haukata, siis olivat varmaan hyviä :D
Loistava! Toimii ohuilla rapeilla letuilla.
Tosi hyviä lettuja.Teen kyllä uudestaan.
Ihan liian vähän jauhoja. Hermot menee paistaessa.
Iltapalaksi suolaisilla täytteillä räiskäleitä, laitoimme vain 1rkl sokeria siitä hyvästä. Namnam hyvää oli! Kiitos reseptistä Myllyn paras.
Tosi hyvä resepti.
Jo pelkkä taikinakin maistui namilta. Ja hyviä lettuja tuli.
Hyvä perusohje! Suosittelen koittamaan maidon/veden tilalla näitä uusia mehumaitoja, mitä kaupoista löytyy. :)
Jätin rasvan pois taikinasta(paistan voilla), sekä lisäsin pari ruokalusikallista vehnäleseitä ja vähän kaurahiutaleita ja enemmän vaniljasokeria. Tällaisenaan erittäin hyviä! Nam.
Tulee hyviä ja oikea määrä jos tekee lettupannulla eikä jauhelihapannulla. Itse laitan vaniljasokeria 1 1/2 teelusikkaa.

Pages