Jauhelihakastike pelastaa arjen. Tästä ohjeesta syntyy herkullinen kastike, joka sopii tarjottavaksi erinomaisesti erilaisten pastojen kera. Kokeile vaikka Raketti Spagettia tai Vekkuli Eläinmakaronia lapsille tarjottavalle aterialle ja Sportti Täysjyväspagettia urheilijoille.
Jauheliha kannattaa ottaa huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista. Kastikkeen hauduttaminen noin reilun puolen tunnin ajan kannattaa, sillä hauduttaminen tuo makuun syvyyttä.
Jos annos on liian iso syötäväksi kerralla, kannattaa loput pakastaa. Näin on toinen arki-ilta pelastettu, kun ruoan valmistukseen riittääkin pakastetun kastikkeen lämmittäminen ja pastan keittäminen!
Ruskista jauheliha, sipuli ja valkosipuli pannulla. Lisää muut aineet pannulle.
Kiehauta kastike ja anna sen hautua n. 35-45 minuuttia, jotta kastike saa täyteläisen maun. Lisää kypsennyksen aikana tarvittaessa hieman vettä. kypsään kastikkeeseen lopuksi kerma.
Tarjoile juuri keitetyn Myllyn Parhaan pastan kanssa.
VINKKI! Sienet voi halutessa jättää kastikkeesta pois.
Resepti:
Mervi Kallio, Nurmo, Paras pastaohje -kilpailun satoa.
varmaan hyvää,itsellä tuli pieni mutka matkaan kun kraanasta ei tullut vettä ongelmia,asennustöitä,jatkan puuhastelua kun saan puhdasta vettä hanasta,toivottavasti pian,ohje tarpeen.