Sienijauhelihakastike pastalle

Name: Sienijauhelihakastike pastalle
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4:lle
Ingredients: 200 g herkkusieniä; 1 rkl öljyä; 1 sipuli; 300-400 g jauhelihaa; 1-2 rkl soijakastiketta; mustapippuria myllystä; 1 dl ruokakermaa; 2 dl vettä + tilkka vasikanfondia; hienonnettua persiljaa; n.300 g Myllyn Paras Täysjyvä Raketti Spagettia

20 min, josta valmisteluaika 15 min

4:lle

200	g	herkkusieniä
1	rkl	öljyä
1		sipuli
300-400	g	jauhelihaa
1-2	rkl	soijakastiketta
		mustapippuria myllystä
1	dl	ruokakermaa
2	dl	vettä + tilkka vasikanfondia
		hienonnettua persiljaa
n.300	g	Myllyn Paras Täysjyvä Raketti Spagettia

Valmistusohje

Viipaloi herkkusienet ja silppua sipuli. Paahda herkkusieniä pinnoitetussa pannussa, kunnes neste on haihtunut. Kaada sienet lautaselle odottamaan.
Lisää pannulle öljy ja sipuli, kuullota hetki ja lisää jauheliha. Paista hetken aikaan.
Mausta soijakastikkeella ja mustapippurilla. Kaada sienet takaisin pannulle, lisää vesi, fondi ja ruokakerma ja keitä 5-10 minuuttia. Tarkista maku ja ripottele kastikkeen sekaan hienonnettua persiljaa.
Tarjoa höyryävän kuuman pastan kanssa. Tarjoa porkkana- tai kurkkusuikaleita ruokaa odottaville.

VINKKI! Jos pakastimessasi on vielä viime syksyn sieniä, käytä niitä 1-2 dl. Kokeile myös suosittua valkosipulilla, soijakastikkeella ja herkkusienillä höystettyä jauhelihakastiketta!

Resepti:

Kati Nappa