Jauhelihakastike

Jauhelihakastike

Jauhelihakastike pelastaa arjen. Tästä ohjeesta syntyy herkullinen kastike, joka sopii tarjottavaksi erinomaisesti erilaisten pastojen kera. Kokeile vaikka Raketti Spagettia tai Vekkuli Eläinmakaronia lapsille tarjottavalle aterialle, Sportti Täysjyväspagettia urheilijoille ja Tomaatti-Chilipastaa illalliselle aikuisten kesken.

Jauheliha kannattaa ottaa huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista. Kastikkeen hauduttaminen noin reilun puolen tunnin ajan kannattaa, sillä hauduttaminen tuo makuun syvyyttä.

Jos annos on liian iso syötäväksi kerralla, kannattaa loput pakastaa. Näin on toinen arki-ilta pelastettu, kun ruoan valmistukseen riittääkin pakastetun kastikkeen lämmittäminen ja pastan keittäminen!

4-5:lle
Kastike:
500gjauhelihaa
2sipulia tai 200 g pakastesipulikuutioita
1tlktomaattimurskaa (400 g)
1tlkvalutettuja herkkusieniä
4murskattua valkosipulikynttä
loraus soijakastiketta
ripaus sokeria
(suolaa, pippuria)
ripaus pizzamaustetta tai basilikaa
1dlruokakermaa
Lisäksi:
keitettyä Myllyn Paras Vekkuli Eläinmakaronia
tai keitettyä Myllyn Paras Raketti Spagettia
tai keitettyä Tomaatti-Chilipastaa

Valmistusohje

Ruskista jauheliha, sipuli ja valkosipuli pannulla. Lisää muut aineet pannulle. 

Kiehauta kastike ja anna sen hautua n. 35-45 minuuttia, jotta kastike saa täyteläisen maun. Lisää kypsennyksen aikana tarvittaessa hieman vettä. kypsään kastikkeeseen lopuksi kerma.

Tarjoile juuri keitetyn Myllyn Parhaan pastan kanssa.

VINKKI! Sienet voi halutessa jättää kastikkeesta pois.

Resepti:
Mervi Kallio, Nurmo, Paras pastaohje -kilpailun satoa.

Reseptin ominaisuudet


Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (17)

Tämä hyvää lohturuokaa...maistuu lapsillekin, eivätkä moittineet edes sieniä.
Parasta ikinä...
Hyvää oli.
Sienet meillä korvataan lisäämällä vähän porkkanaa tai muita kasviksia!
ERINOMAISTA HERKKUA!
Tämä on todella hyvää. Tarjoan tätä aina illaistujaisissa ja menekki mahtava..mitään ei jää koskaan. Taattu!!!
Erinomaista....
kiva ohje
hyvä!
paras resepti...!! kastikkeesta tuli hyvää...!!

Pages