Hermannin ystävyyskakku

Tämä on ohje Hermannin ystävyyskakkuun. Ohjeessa on kerrottu myös kuinka kakun "juuri" valmistetaan.

Alkuun tarvittavan Taikinan voi aloittaa 4. päivän aineilla. Tämän
jälkeen noudatetaan ohjeita 1. päivästä alkaen. Kun saat Hermannin
taikinajuuren ystävältäsi, aloita sen hoitaminen 1. päivän mukaan.

noin 15 viipaletta

1. päivä
		Saat Hermannin. Laita se isoon astiaan huoneenlämpöön ja peitä liinalla.
2. päivä
		Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin.
3. päivä
		Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin.
4. päivä
		Hermannilla on nälkä, anna sille
2,5	dl	Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
2,5	dl	sokeria
2,5	dl	maitoa
5. päivä
		Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin.
6. päivä
		Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin.
7. päivä
		Hermannilla on taas nälkä, anna sille sama annos kuin 4. päivänä. Jaa taikina 4 osaan ja sinulle jää yksi osa. 3 muuta menee ystävillesi.
8. päivä
		Hermanni saa nyt viimeisen kerran ruokaa:
2,5	dl	sokeria
150	g	pehmeää margariinia
3		kananmunaa
1	tl	suolaa
2	tl	leivinjauhetta
3,5	dl	Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
200	g	rusinoita tai pähkinöitä
2	tl	kanelia

Valmistusohje

Paista rengasvuoassa, 170-asteisen uunin alaosassa noin 60 minuuttia.

Hermanni on luonnollisesti kohoava taikinajuuri.
Anna Hermanni 7. päivänä ystävillesi. Älä säilytä Hermannia jääkaapissa,
se ei pidä siitä.

Olen laittanut osan juuresta pakastimeen ja se on lähtenyt hyvin uudestaan käymään, kun sen sulattaa.

VINKKI: Katso myös muut ystävänpäiväreseptimme: Ystävänpäiväkakku, Ystävänpäiväleivos, Helpot ystävänpäiväleivokset, Suklaaleivos ystävälle ja Ystävän pastasalaatti! Lisää reseptejä löydät Reseptihaulla.

Resepti:

Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Reseptin ominaisuudet

kasvisruokavalio (lakto-ovo), laktoositon

Kommentoi reseptiä

Kommentit (195)

Sain hermannin perjantaina, jolloin laitoin sen jääkaappiin ja nyt on jo sunnuntai! Voinko vielä pelastaa hermannin?

vastaa

Hermanni kannattaa ottaa nyt huoneenlämpöön ja alkaa noudattaa ohjeita 1. päivästä alkaen. Terveisin, Kuluttajaneuvonta

vastaa

En halua jakaa juurta, vaan haluan itselleni vähän suuremman kakun. Jos teen juuren puolikkaana, pitääkö minun kaksinkertaistaa lopputaikina?

vastaa

Jos käyttää puolikkaan juuren, niin silloin lopputaikinan ainekset tulee laittaa kaksinkertaisena. Silloin saa tehtyä kaksi kakkua. Terveisin, Kuluttajaneuvonta

vastaa

Oma lisäys on neljä riviä suklaata.

vastaa

Moi! Kuuluuko Hermanni säilyttää kylmässä vai huoneen lämmössä, kun kakku on valmistunut? Kun ei sitä kuitenkaan heti kaikkea syö, vaikka hyvää onkin. ;)

vastaa

Kypsä kakku säilyy pidempään jääkaapissa säilytettynä. Terveisin, Kuluttajaneuvonta

vastaa

Jos saan Hermannin kaverilta, niin pitääkö noudattaa ohjetta päivästä 1 lähtien, vaikka kaveri antoi eli sain Hermannin hänen 7. päivän jälkeen?

vastaa

Hermanni jaetaan 7. päivänä neljään osaan. Kun saat yhden näistä osista itsellesi, niin sen jälkeen noudatetaan ohjetta 1. päivästä lähtien, jos haluat jatkaa taikinajuuren jakamista ystäville. 7. päivänä Hermanni taas jaetaan neljään osaan, jolloin voit antaa kolme osaa ystävillesi ja tehdä itse yhdestä osasta kakun lisäämällä siihen 8. päivän ainekset. Mikäli et halua jatkaa taikinajuuren jakamista ystävillesi, niin saatuasi ystävältäsi Hermannin neljäsosan voit tehdä siitä kakun 8. päivän aineksilla. Terveisin, Kuluttajaneuvonta