Hermannin ystävyyskakku
192 t , josta valmisteluaika 2 t
- Tämä on ohje Hermannin ystävyyskakkuun.
- Ohjeessa on kerrottu myös kuinka kakun "juuri" valmistetaan. Alkuun tarvittavan Taikinan voi aloittaa 4. päivän aineilla. Tämän jälkeen noudatetaan ohjeita 1. päivästä alkaen.
- Kun saat Hermannin taikinajuuren ystävältäsi, aloita sen hoitaminen 1. päivän mukaan.
noin 15 viipaletta
| 1. päivä | ||
| Saat Hermannin. Laita se isoon astiaan huoneenlämpöön ja peitä liinalla. | ||
| 2. päivä | ||
| Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin. | ||
| 3. päivä | ||
| Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin. | ||
| 4. päivä | ||
| Hermannilla on nälkä, anna sille | ||
| 2,5 | dl | Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja |
| 2,5 | dl | sokeria |
| 2,5 | dl | maitoa |
| 5. päivä | ||
| Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin. | ||
| 6. päivä | ||
| Sekoita puuhaarukalla aamuin illoin. | ||
| 7. päivä | ||
| Hermannilla on taas nälkä, anna sille sama annos kuin 4. päivänä. Jaa taikina 4 osaan ja sinulle jää yksi osa. 3 muuta menee ystävillesi. | ||
| 8. päivä | ||
| Hermanni saa nyt viimeisen kerran ruokaa: | ||
| 2,5 | dl | sokeria |
| 150 | g | pehmeää margariinia |
| 3 | kananmunaa | |
| 1 | tl | suolaa |
| 2 | tl | leivinjauhetta |
| 3,5 | dl | Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja |
| 200 | g | rusinoita tai pähkinöitä |
| 2 | tl | kanelia |
Valmistusohje
-
Paista rengasvuoassa, 170-asteisen uunin alaosassa noin 60 minuuttia. Hermanni on luonnollisesti kohoava taikinajuuri. Anna Hermanni 7. päivänä ystävillesi.
-
Älä säilytä Hermannia jääkaapissa, se ei pidä siitä. Olen laittanut osan juuresta pakastimeen ja se on lähtenyt hyvin uudestaan käymään, kun sen sulattaa.
VINKKI: Katso myös muut ystävänpäiväreseptimme: Ystävänpäiväkakku, Ystävänpäiväleivos, Helpot ystävänpäiväleivokset, Suklaaleivos ystävälle ja Ystävän pastasalaatti! Lisää reseptejä löydät Reseptihaulla.
Reseptin ominaisuudet
Kommentit (221)
Miksi käytetään leivinjauhetta, kun juuri kohottaa? Voiko tehdä ilman leivinjauhetta?
Lisätääkö 7pv aineet ja 8pv aineet yhteen kaikki kun teen 1 osasta kakun
Seitsemäntenä päivänä lisää taikinaan neljännen päivän ainekset, jaa taikina neljään osaan ja lisää yhteen osaan kahdeksannen päivän ainekset. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Hei!
Miten tuolloin 8. päivänä; lisätäänkö kaikki aineet ja sekoitetaan vai tarvitseeko esim voi ja sokeri vaahdottaa?
Kaikki ainekset sekoitetaan juuritaikinaan. Ei tarvitse vaahdottaa mitään. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Hei! Voiko kakkua paistaa miksi pellillä/tasapohjaisella vuoalla piirakan tavoin? Niin, että tulisi enemmän jaettavaa.
Voi toki paistaa vaikka pellillä, tällöin paistoaika on lyhyempi. Hermannista jaetaan taikinaosat ystäville, ei valmista kakkua. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Olenko tehnyt oikein? Kerran lisännyt maitoa, sokeria, jauhoja juureen ja huomenna lisään 7 päivän aineet ja paistan kakun .
Kyllä. 7. päivänä lisäät neljännen päivän ainekset ja jaat taikinan neljään osaan. Yhteen osaan lisäät 8. päivänä ainekset ja paistat kakun. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Kannattaa kokeilla Hermannissa rusinoiden ja kanelin sijasta suklaahippuja ja pähkinärouhetta.
Pages
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- seuraava ›
- viimeinen »
Kommentoi reseptiä