Banaanikakku

Banaanikakku
1 t 10 min, josta valmisteluaika 10 min
  • Banaanikakku on ihanan mehevä ja säilyy hyvänä pitkään.
  • Kakun maku on itse asiassa parhaimmillaan muutaman päivän kuluttua leipomisesta!
  • Muita pitkään mehevinä säilyviä kahvikakkuja ovat esimerkiksi piimäkakku ja supersuosittu klassikkomme porkkanakakku.
suorakaiteen- tai sydämenmuotoinen tai torvellinen kakkuvuoka (n. 2 l), noin 20 viipaletta tai noin 20 muffinia
5dlMyllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
2dlsokeria
tlleivinjauhetta
2tlkanelia
1tlinkivääriä
2dlkermaa
3munaa
2-3dlbanaanisosetta (2-3 isohkoa banaania)
dljuoksevaa margariinia

Valmistusohje

  1. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen.

  2. Banaanisose kannattaa tehdä esim. sauvasekottimella, jolloin sose on melko löysää. Voit käyttää myös muuta rasvaa kuin pullomargariinia, sulata ja jäähdytä tällöin rasva ensin.

  3. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (n. 1,8 l) ja paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla 50-60 min. Anna kakun jäähtyä vähintään 10 min ennen kumoamista.

  4. Kakku on parhaimmillaan muutaman päivän kuluttua.

VINKKI! Sihtaa kakun pinnalle tomusokeria ennen tarjoilua. Kakkutaikinasta voi valmistaa myös muffinseja: jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Reseptin ominaisuudet


Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (96)

Ei onnistunut hyvin, jäi taikinaiseksi vaikka paistoi yli ajan. Ei myöskään minun mielestäni riittävän maukas.
Paras resepti ja onnistui täydellisesti. Helppo tehdä ja selkeät ohjeet.Kiitos!
Oli hyvä. Maistui kotona sekä töissä:)
Hei! En tiedä mitä tein väärin, mutta mulla tuli todella tiivistä koostumukseltaan. Kittiä
Tarviiko vatkata ollenkaan?
Taikinaa ei tarvitse vatkata, riittää kun ainekset sekoittaa hyvin. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Kuinkahan toimisi piimä nesteenä ?
Toimii varmasti loistavasti. Korvaa piimää käyttäessäsi leivinjauhe ruokasoodalla. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Olipa mukavan helppo ja oli vanhoja mustuneita banaaneitakin jäänyt.
Miten uunin lämpö jos kiertoilma? Mitä jos käyttää Ylä lämpö vai alalämpö vai molemmat?

Pages