Amerikkalaiset pannukakut

Katso suosituin pannukakkureseptimme ja samalta sivulta löytyviä muita suussa sulavia pannukakkuja.

Amerikkalaiset pannukakut
45 min, josta valmisteluaika 45 min
  • Yllätä perheesi ja ehkä myös itsesi; tarjoile välillä arkiruoan tilalla pannukakkuja tai aloita jopa aamu näillä, kuten jenkeissä! 
  • Muista malttaa paistaa miedolla lämmöllä, koska näissä on sokeria ja ne ottavat väriä helposti ja myös palavat liian kuumassa.
  • Kannattaa kokeilla pähkinävoin, banaanin sekä hunajan tai suklaapähkinävoin kera! Taivaallista! 
  • Tämä resepti on yksi sivustomme suosituimmista resepteistä!
noin 15 kpl amerikkalaista kokoa tai 30-40 pientä
3munaa
2-3rklfariini- tai tummaa sokeria tai juoksevaa hunajaa
5dlMyllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
3tlleivinjauhetta
1tlvaniljasokeria
½tlsuolaa
2-3dlmaitoa
2dlpiimää tai kermaviiliä
½dlvoisulaa tai öljyä

Valmistusohje

  1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään, lisää vaahtoon vuorotellen jauhoseosta ja nesteitä, niin että saat paksun pannaritaikinan.

  2. Paista pienellä munakas- tai blinipannulla paksuja, vajaan senttimetrin paksuisia lettuja. Kuumenna pannu ensin kunnolla ja laske sen jälkeen levyn tehoa asentoon 1-3, sillä taikinassa on sokeria, joka ottaa väriä helposti. Käytä paistamiseen rasvaa. Perinteinen lettupannukin kelpaa, mutta ihan amerikkalaiseen pannukakkukokoon ei näin päästä.

  3. Annostele tavalliseen lettupannuun mahdollisimman paksulti taikinaa. Tarjoile juoksevan hunajan tai vaahterasiirapin sekä kermavaahdon kanssa.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (280)

Amazing! Bravo!
Voiko tätä ohjetta tehdä ilman kananmunaa? Vaihtoehtoisesti voisiko kananmunan korvata jollain muulla?
Samanlaista kuohkeaa rakennetta ei saa taikinaan ilman kananmunaa. Kananmunan voi korvata esim. maitorahkalla, kermaviilillä tai perunasoseella, mutta maku ja rakenne ovat silloin erilaiset. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Tosi hyviä, vaikka teinkin tavallisesta sokerista. Nam!:)
TÄYDELLISIÄ!
Tosi namia tuli. Herkuttelin itse tuoreiden mustikoiden ja sulatetun valkosuklaan kanssa.
Mikä paistolämpötila olisi paras (valurauta pannu jossa 4 syvennystä)??
Kuumenna pannu ensin kunnolla, jonka jälkeen laske keittolevyn lämpötila noin puoleen täysitehosta. Optimaalinen keittolevyn lämpötila riippuu kuitenkin myös hellasta ja paistinpannusta, joten juuri oikean lämpötilan omalle pannulle löytää kokeilemalla. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Todella hyviä pannareita siirapin ja marjojen kera niin suussasulavaa. En yhtään ihmettele niiden suosiota...
Pikantti, mutta todella hyvä ja eksoottinen maku... Kannattaa testata!!!

Pages