Helppo ja hyvä vohvelitaikina

Name: Helppo ja hyvä vohvelitaikina
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h

1 t , josta valmisteluaika 40 min

Vohvelitaikinan voi tehdä helposti itse tai käyttämällä valmista Myllyn Paras Lettu- ja Vohvelijauhoseosta.

Vohvelitaikinassa kannattaa käyttää kivennäisvettä.
Vohveleita voi tarjota niin makeana jälkiruokana kuin kevyenä suolaisena ateriana.
Parhaita makeita täytteitä ovat esimerkiksi vaahterasiirappi, jäätelö tai kermavaahto ja marjat tai kuutioidut hedelmät.
Suolaisen täytteen saat helposti yhdistämällä vaikkapa tuorejuustoa ja katkarapuja tai silputtua lohta.

8-10 kpl paksuudesta riippuen

3		munaa
4	dl	maitoa
1	dl	kivennäisvettä
4	dl	Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
1	tl	leivinjauhetta
½	tl	suolaa
1	tl	vaniljasokeria
2	rkl	sokeria
50-100	g	voisulaa tai kermaa

Valmistusohje

Vatkaa munien rakenne rikki, lisää maito ja kivennäisvesi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vispaten liemeen. Lisää voisula tai kerma. Anna taikinan turvota vähintään puoli tuntia.

Paista vohvelipannulla vohveleiksi. Tarjoile kuumina suolaisten tai makeiden täytteiden kera.

VINKKI: Vähälaktoosisia vohveleita saa käyttämällä vähälaktoosista kermaa tai kookosmaitoa ja vähärasvaisia vohveleita käyttämällä rasvan sijasta pelkkää kivennäisvettä tai kevyt kookosmaitoa. Voit valmistaa vohvelit kätevästi myös Myllyn Paras Lettu- ja Vohvelijauhoilla (vähälaktoosinen).Yhdestä pussista valmistat n. 8 rapeaa vohvelia. Mittaa kulhoon 3 dl kivennäisvettä ja 2 dl kermaa. Vispaa sekaan pussillinen Lettu- ja Vohvelijauhoja. Paista vohvelipannulla.

Resepti:

Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Reseptin ominaisuudet

kasvisruokavalio (lakto-ovo)

Kommentoi reseptiä

Kommentit (171)

Ihan hyviä tuli, mutta ei niin rapeita kuin mitä ohje lupasi...

vastaa

10 arvoisia vohveleita! en koskaan ennen ollut maistanut noin hyviä. vaikka laitoimme kivennäis vettä niin vohveleista ei tullut rapaita. Miten ne saa rapeiksi? Kiitos tästä reseptistä.

vastaa

Ihan Ok, mutta voisi olla kuohkeampia. Voi vika olla vispaajassakin =)

vastaa

Hei. Kylläpä olikin hyvää! Lapseni kanssa kokeilimme reseptiä jo pari kertaa ja nyt tulin tulostamaan sen uudestaan kun edellinen katosi. Minusta tämä resepti on oikein hyvä.

vastaa

todella maukkaat ja rapeat vohvelit...

vastaa

Hyvää tuli, tein ensin resepetin mukaisia vohveleita jonkin verran. Puoleen taikinasta lisäsin vähän suolaa ja aurajuustoa hyvällä tuloksella. Kiitos jälleen hyvistä resepteistä!