Helppo ja hyvä vohvelitaikina

Name: Helppo ja hyvä vohvelitaikina
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8-10 kpl paksuudesta riippuen
Ingredients: 3 munaa; 4 dl maitoa; 1 dl kivennäisvettä; 4 dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; ½ tl suolaa; 1 tl vaniljasokeria; 2 rkl sokeria; 50-100 g voisulaa tai kermaa

1 t , josta valmisteluaika 40 min

Vohvelitaikinan voi tehdä helposti itse tai käyttämällä valmista Myllyn Paras Lettu- ja Vohvelijauhoseosta.

Vohvelitaikinassa kannattaa käyttää kivennäisvettä.
Vohveleita voi tarjota niin makeana jälkiruokana kuin kevyenä suolaisena ateriana.
Parhaita makeita täytteitä ovat esimerkiksi vaahterasiirappi, jäätelö tai kermavaahto ja marjat tai kuutioidut hedelmät.
Suolaisen täytteen saat helposti yhdistämällä vaikkapa tuorejuustoa ja katkarapuja tai silputtua lohta.

8-10 kpl paksuudesta riippuen

3		munaa
4	dl	maitoa
1	dl	kivennäisvettä
4	dl	Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
1	tl	leivinjauhetta
½	tl	suolaa
1	tl	vaniljasokeria
2	rkl	sokeria
50-100	g	voisulaa tai kermaa

Valmistusohje

Vatkaa munien rakenne rikki, lisää maito ja kivennäisvesi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vispaten liemeen. Lisää voisula tai kerma. Anna taikinan turvota vähintään puoli tuntia.
Paista vohvelipannulla vohveleiksi. Tarjoile kuumina suolaisten tai makeiden täytteiden kera.

VINKKI: Vähälaktoosisia vohveleita saa käyttämällä vähälaktoosista kermaa tai kookosmaitoa ja vähärasvaisia vohveleita käyttämällä rasvan sijasta pelkkää kivennäisvettä tai kevyt kookosmaitoa. Voit valmistaa vohvelit kätevästi myös Myllyn Paras Lettu- ja Vohvelijauhoilla (vähälaktoosinen).Yhdestä pussista valmistat n. 8 rapeaa vohvelia. Mittaa kulhoon 3 dl kivennäisvettä ja 2 dl kermaa. Vispaa sekaan pussillinen Lettu- ja Vohvelijauhoja. Paista vohvelipannulla.

Resepti:

Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Reseptin ominaisuudet

kasvisruokavalio (lakto-ovo)

Kommentoi reseptiä

Kommentit (181)

tosi hyviä vohveleita, nam

vastaa

Hyvää oli, vaikka vedelläkin pärjäsi... Tuli mukavan rapeita ja maukkaita... :)

vastaa

Oikein hyvää oli :) .. tosin hyvin pärjää, vaikka laittoi pelkkää vettä kivennäisveden sijaan.

vastaa

hyvvää oli, kivennäisveden tilalla oli pelkkää vettä

vastaa

Paras vohveliresepti mitä olen tähänmennessä löytänyt. Onnistuu näin uusavuttomaltakin.

vastaa

resepti oli tosi hyvä! vaikka emme antaneet kohota aivan puoltatuntia ja laitoimme kivennäisveden sijasta maitoa tuli tosi hyvii!...=)

vastaa

Resepti on erittäin hyvä. Söin parhaat vohvelit koskaan. Kivennäisvettä meillä ei ollut, joten laitoin 5dl maitoa ja minun makuuni riittävän rapeat vohvelit sain siitä huolimatta. Aion laittaa reseptiä eteenpäin lähipiirissäni :)