Kokeile tikkupullien tekoa ja paistoa esim. mökillä tai vaelluksella. Tikkupulla on makoisa herkku kera nuotion antamien aromien. Tikkupullien valmistuksessa maltti on valttia!
Ainekset 12-18 annosta
Ohje
-
Valmista 3 dl nesteestä annos pullataikinaa ja ota se mukaan retkelle tai nuotiolle kannellisessa astiassa.
-
Pyörittele pullataikinasta pitkiä pullanauhoja. Laita pullanauhan toinen pää puutikun terävään päähän ja kieputa nauhaa tikun ympärille korkkiruuvin tapaan siten, että kieputuksen väliin jää aina n. 1 cm.
-
Kohota vielä tikkupullaa n. 10 min ajan nuotion reunalla. Aseta pulla pitkittäin nuotioon nähden ja kääntele pullaa välillä, jolloin se saa lämpöä koko mitaltaan. Siirrä pulla lähemmäksi nuotiota, edelleen pitkittäin nuotion suuntaan.
-
Paista pullaa n. 15 min, kunnes se on kauniin rusehtava. Muista käännellä pullaa usein, jotta se ei pala. Jos pullan laittaa suoraan tikunpää edellä nuotioon, palaa pullan pää ja toinen pää jää raa'aksi. Valmis tikkupulla irtoaa tikusta helposti vetämällä sitä kohti tikun päätä.
VINKKI: Tikkupullan kanssa voi herkutella esim. mansikkahilloa ja kermavaahtoa "dipaten".
Kommentteja ja keskustelua
In reply to Eipä oo valmis pullataikina by Anonymous (not verified)
Jos aloittaa pullan laittamisen tikkuun päästä niin, että tekee ikäänkuin päähän tulpan pullasta ja kieputtaa lopun tiiviisti yhteen, voi valmiiseen pullaan kaataa hillon sisään. Hilloa voi laimentaa vähän vedellä juoksevammaksi.
Miksipä ei, tosin nuotion antama pikantti säväys on kyllä kokeilemisen arvoinen.
Terv. Kuluttajaneuvonta
Kiitos jo etukäteen. KaijaV