Pyöreä Kantarellipiirakka
55 min, josta valmisteluaika 25 min
pyöreä piirakkavuoka, halkaisija 25-30 cm
| 1 | pkt | Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikinaa, suolainen 380 g |
| Kantarellitäyte: | ||
| 1 | rkl | margariinia tai öljyä |
| ½ | l | kantarelleja |
| 2 | sipulia varsineen | |
| ½ | tl | suolaa |
| ⅓ | tl | valkopippuria |
| rosmariininoksa hienonnettuna | ||
| ½ | dl | pinjansiemeniä |
| 2 | dl | kermaviiliä |
| 1 | muna | |
Valmistusohje
Levitä taikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti.
Valmista täyte paistamalla kantarellit ja silputut sipulit pannussa. Lisää pinjansiemenet ja mausteet. Paista kunnes sienistä irtoava liemi on haihtunut. Sekoita erikseen kermaviiliin muna.
Levitä pohjalle paistettu sieni-sipuliseos ja kaada päälle kermaviiliseos.
Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 30 - 40 min kauniin väriseksi. Vuoan koko eli piirakan paksuus vaikuttaa paistoaikaan, mitä pienempi vuoka, sitä pidempi paistoaika.
Katso myös maukas Sienipiirakka ja samalta sivulta löytyviä muita herkullisia sienipiirakan reseptejä.
Kommentoi reseptiä