Pyöreä Kantarellipiirakka
55 min, josta valmisteluaika 25 min
pyöreä piirakkavuoka, halkaisija 25-30 cm
| 1 | pkt | Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikinaa, suolainen 380 g |
| Kantarellitäyte: | ||
| 1 | rkl | margariinia tai öljyä |
| ½ | l | kantarelleja |
| 2 | sipulia varsineen | |
| ½ | tl | suolaa |
| ⅓ | tl | valkopippuria |
| rosmariininoksa hienonnettuna | ||
| ½ | dl | pinjansiemeniä |
| 2 | dl | kermaviiliä |
| 1 | muna | |
Valmistusohje
- Levitä taikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti.
- Valmista täyte paistamalla kantarellit ja silputut sipulit pannussa. Lisää pinjansiemenet ja mausteet. Paista kunnes sienistä irtoava liemi on haihtunut. Sekoita erikseen kermaviiliin muna.
- Levitä pohjalle paistettu sieni-sipuliseos ja kaada päälle kermaviiliseos.
- Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 30 - 40 min kauniin väriseksi. Vuoan koko eli piirakan paksuus vaikuttaa paistoaikaan, mitä pienempi vuoka, sitä pidempi paistoaika.
- Katso myös maukas Sienipiirakka ja samalta sivulta löytyviä muita herkullisia sienipiirakan reseptejä.
Kommentoi reseptiä